köttfärssås till Pizza

Den här är enkel

https://www.food.com/recipe/ground-beef-pizza-281966

ostarna ger ju mycket smak de med

Ännu enklare att bryta ner färdiga frysta smaksatta kryddade burgare i stekpannan och krydda upp ;-P
men inget jag gör men vet dom som gör så

Blev ett tunt lager tomatsås och sedan ost (pizza och mozzarella).
En skivad champinjon och ett par tomatskivor samt några klickar köttfärssås.
4 minuter på stålet och det blev superbra.

Härligt!
Körde du på köpeköttfärssås?

Nej, gjorde en https://www.mathem.se/recept/ultimata-kottfarssasen
Detta mest för jag köpt ett lass färs på extrapris. Ska testa köpe nästa gång- smidigt om man får paniksug!

Jag gjorde pizzabröd enligt https://www.youtube.com/watch?v=nXO2T9rXGEI
Blev en drös med degar som jag frös in precis när dom var färdigjästa.
Jag körde i en degblandare i 6 minuter medel-låg fart och jag blev nöjd, vetemjöl special och inte 00 - undrar om det spelar roll..
Vet att det tvistas om olja i degen men denna blev tom så att jag kan göra en pizza utan hål

Efter att jag köpt pizzastålet https://www.lundgrenab.se/produkt/pi...brod-och-brod/ så har jag gjort ganska mycket pizza (går lite i vågor som allt annat) men stålet lyfter hempizzan till annan division - måste verkligen rekommendera denna hushållsprodukt!

Stålet kör jag på full värme (275) med fläkt och grill i en timme. När pizzan åker in så tar jag bort grillfunktionen men fläkten kvar på under 3-4 min baktid, osäker på om det är bästa metod så tips mottages tacksamt!

Jag brukar göra köttfärs men ibland vill man vara lat..

I Göteborg existerar bara torr färs på pizzorna sedan minst tio år. Det är ett sabla mörker!

Tacofärssås till Tacospizza

https://www.youtube.com/watch?v=GwVj6Uu0c5Q&t=362s

Brian Lagerstrom

Hej.
Jag brukar göra pizza hemma då och då.
Men har aldrig haft på köttfärs och vill gärna prova på.
Jag kan ju inte göra en köttfärssås och ha på, blir ju lite fel.
Hur gör pizzeriorna? Steker dom den? Vad har dom i?
Nån annan som har köttfärs på sin egengjorda pizza som vill dela med sig av recept?

Dom har garanterat nån köttfärs på konservburk

Hemma brukar jag göra just köttfärs med väldigt lite tomatsås
Röd lök och ölkorv passar perfekt, lite riven ost också så blir det nog gott ska du se.

Pizzerior har oftast köttfärssås


Bacon borde också gå bra om man vill ha nåt extra på.

Jag varierar, ibland kör jag tomatsås, ibland vit pizza, då blandar jag creme fraiche med vitlök.
Sen har jag på mozzarella.
Efter brukar jag ha på olika saker såsom skinka, räkor, musslor mm. mm.
Man aldrig köttfärs.
Jag eftersöker recept på själva köttfärsen som man kan ha på pizzan.

Jag gör storkok med köttfärssås och den passar alldeles utmärkt på pizzorna också. Utöver såsen så ett ägg i mitten samt svartpeppar och tabasco efter den är färdiggräddad. Ibland blir det någon skiva bacon också, förstekt.

Jag har provat med bara köttfärs, då förstekt, ingen höjdare då det blir rätt smaklöst.