Sås till fläsklägg

Ja, varför en så kraftig och gräddig sås till fläsklägg och rotmos?
Det lirar inte alls i min värld, det blir bara konstigt.

Fast det lirar kanske i någon annans värld?
Jag hade med glädje sörplat i mig löksås till fläsklägg.

Har du verkligen provat?

Ingen sås alls. Senap. Fläsklägg är så saftigt i sig att det är en kulinarisk synd att blöta ner det ännu mer
Dessutom har du ju rotmos till ofta som kan vara lite lagom blaskigt

Jag har ju det. Mest för att löksås är så jävla gott.
Låter kanske som en märklig kombo men det är jäkligt gott. Och det är ju det viktigaste eller hur?

bulljongsås

Kör bara med skyn från läggen, stark osöt senap och givetvis rotmos. Kan säkert funka med pepparrotssås också men inget jag prövat.

Nu mitt i natten smög jag upp och värmde det som var kvar, med en starköl och en OP till så är jag i himmelen.

fläsklägg kan man tillaga som pulled pork och ha barbequesås i. aldrig ätit med rotmos dock, men borde funka då kålrotlåda funkar bra.

Fläskläggskött kan serveras med pepparrotsås och kokt potatis. Gott.

Pepparrotsås.
Senapsås.
Dillstuvad potatis (dillsås)
Grov senap.

Fläsklägg är smaskens om det lagas rätt.

Senaps-Craime Fraiche alla gånger

Kanske blandade ihop med fläsk och potatis för där är en löksås perfekt.
Nu äter jag inte fläsklägg och rotmos men har inte för mig att det var någon sås alls till den rätten. Var det något så är det lite sky bara.