Citat:
Ursprungligen postat av
Martensite
Som liten fick jag lära mig att man kunde överleva på enbart mjölk och potatis eftersom dessa innehåller alla nödvändiga näringsämnen och mineraler som krävs för att överleva. Ligger det någon sanning i detta? Funderar faktiskt på att köra en hel månad på enbart mjölk och potatis och se hur jag mår efteråt!

Ja det funkar fint i en månad, men (och det är ett viktigt men) det beror på att du har depåer av viktiga näringsämnen som du förbrukar när du äter ensidigt. De här depåerna kan fungera mycket länge, faktiskt upp till nästan ett och halvt år. Det är därför veganer och vegetarianer inte märker av hur farlig deras bristfälligt sammansatta kost är. Så du överlever pga du har depåer och du har ätit korrekt innan du började dieten, men du kan inte leva på mjölk och potatis resten av ditt liv. Då blir livet kortvarigt.
Så en månad på mjölk och potatis är inga problem, om du ätit komplett innan du börjar dieten. Du bör ligga på 3-4 kilo potatis om dagen.