Odla egen mat

De som odlar mycket gör det inte av ekonomiska orsaker utan av intresse. Det är alltid en minusaffär att odla, både sett till pengar och tid. Tiden det tar att ta hand om plantor är många gånger värre än vad du tror.

Du kan omöjligt i Sverige bli självförsörjd på detta om du inte har extremt stora marker och bra startkapital. Det kommer sedan betala av sig efter en livstid kanske.

Vad förväntar du dig få för skörd på en balkong? Tänk på att det tar många månader innan du kan skörda en tomatplanta som ger dig ett dussin tomater. Dessutom behöver du utrustning som inte är gratis. Sen är skadedjuret framme och alla drömmar du hade är nu bortblåsta och tomatplantan ligger i soptunnan för det kryllar av sorgmygg.


Hade drömmen själv, men det är omöjligt. Odla som en hobby istället, ger dig mindre huvudvärk!
Att odla är en konst, speciellt om det ska bli en bra skörd. Tar lång tid att lära sig.

Frugan odlar en del själv, både i ett litet växthus (typ 8 m2 som vi köpte för 4000) och runt om.

Blir ganska mycket gurkor, morötter, rödbetor, kål, tomater, chili, mm. Dock tror jag aldrig det blir någon egentlig vinst på det, men hon tycker det är kul att både odla och sen göra grejer med det som blir

Har tyvärr inte ork att odla. Men har gjort det innan. Det är rätt svårt att få det lönsamt, man gör det mer för att få godare mat. Där vi har mark är det väldigt mager jord, så det är mest vissa bärbuskar och potatis som funkar. Men klart det är najs att ha. Potatis är ju inte dyrt att köpa men den gröda i Sverige som är hårdast besprutad, så jämför du med ekopotatis så visst gör du en vinst.

Har du bra jord kan du odla vad som helst och har du växthus så kan du ju odla mer skör gröda med. Men målet brukar som sagt inte vara att spara pengar, mer att få godare mat. Och obesprutat.

Du kan ju börja med att skaffa en chiliplanta och se om du har hand med växter.

Ingen verkar ha nämnt hur mycket tid man måste lägga på att förbereda på våren, luka ogräs halva sommaren, vattna, göda, skörda och till slut ställa om för vintern så jobbet nästa vår blir rimligt.

Det enda sättet att slippa det mesta av det där, är att odla potatis eller fruktträd.

Jag spenderar mer än en timme per år och uppodlad mark. 50m2 och säkert 80 timmar.

Vill man dryga ut hushållskassan så är min rekommendation att lägga de där timmarna på förvärvsarbete i stället.

Enklast, skiva, koka, mixa med stavmixer, reducera ner dvs koka bort onödigt vatten och få mer tomat smak och sen frys in i lagom förpackningar. Eller så konserverar du dem så har du exakt samma som en konserv med krossad tomat men du vet vad som är i burken.

Givetvis kan man tjäna på att odla. Bekymret är oftast ta om hand och lagra över året. Man kan inte heller räkna med isbergssallad i februari om man inte odlar i värme och med tillsatt ljus, men då försvinner vinsten. Sen kan man diskutera om smaklös sallad, gurkor, tomater mm verkligen ens är värt pengarna vissa tider på året. Däremot öppna en burk saltgurka som man själv gjort kommer alltid smaka bra. Men lär dig hur du tar tillvara på din skörd, annars kommer du ha överskott par veckor under säsong då allt är billigt och sen köpa resten av året.

Lär dig ta fröer själv, här tjänar du massa pengar, ta en gurka, den innehåller massa fröer man får gratis mot gå i fina butiken och köp en påse för 30 kr som innehåller 5-6 fröer. Är rätt enkelt när man väl lärt sig. Egentligen bara låta en växa sig stor och bli övermogen och sen ta frö. Vissa grönsaker som ex lök, rödbeta mm ger frö år två, dvs låt ett gäng stå kvar och nästa år får du frö.
Vid uppstart, se till att du inte köper hybrider, brukar stå F1 eller liknande på fröpåse, dessa ska man inte ta fröer från. På ett år så är du i princip självförsörjande på frö, vissa sorter två år.

Dra upp plantor ex chili, Jan, feb i rumsvärme, sen svalare när de kommit upp, bara läsa på när man ska så för respektive sort, inget konstigt.

Gödsel går gödsla gratis med nässelvatten, egen kompost, agrikultur, mm. Bara googla.

Jord, för de man sår ute så sätter man bara frö i marken, ska du driva upp inomhus så skulle jag rekommendera köpa jord, sen kör du den i ugnen på plåt, 100 grader i 30 minuter så slipper du få besvär med div insekter som kan följa med köpejord och som förstör de plantor du får upp.

Börja enkelt och prova dig fram.
Kryddor ex enkelt och lätt ta vara på då man bara torkar dessa och sen klart.

Exempel ville du ha, tja Mandelmans, 100% bonde är två rätt bra exempel på självförsörjande personer.

Ja det är enkelt att bli självförsörjande men då blir även odlingen ett heltidsjobb. Vilket inte betalar av sig.

Är sjävklart omöjlig det lyckas bli vinst jämfört med stora industriella jordbruk och många delar världen jobbar för 10-50$ mån för 12-16h 6-7 dagar i veckan.

Enda fördelen ha egen odling är nyttigare, mer näringsrikt, helt ekologiskt etc. Och om du har det som en hobby ett plus.

Dock klimat i Sverige är ju problemet inte många månader per år du kan ha odlingar.

Om man pratar kunna bli helt självförsörjande, visst om du hade ägt lite skog och jordbruksmark och haft egen brunn och solpaneler etc. Då funkar det föda upp även lite kycklingar, grisar etc och olika grönsaker / potatis för överleva.

Men knappast så lönsamt sett till tid och vad du tjäna per timme göra annat.

Håller inte med om det, för bli självförsörjande på mat krävs mindre tid än vad gemene man tror.
Ta tomat, hur många plantor behövs för kunna äta så man tröttnar under säsongen och sen för ha under resten av året? Har du 40 plantor kommer du garanterat klara det.
Tid för detta, sätta 40 fröer i kruka inomhus under 20 min.
Vattna par ggr i veckan 10 min.
Fixa jord och plantera ut, tja utan maskiner och med kratta och spade 1 tim.
Vattna då och då med slang inte många minuter i månaden.
Rensa ogräs kanske 2 ggr, 30 min. Osv.

Det som tar tid är plocka och ta reda på, här försvinner timmar givetvis som kunde lagts på Netflix eller annat viktigt, säg 8 timmar för det och för enkelheten kanske 13 timmar totalt för allt.

Jämför med vad tar det att gå till affären och handla? 10 min dörr från dörr är optimistiskt, säg kanske 30 minuter om man bor hyfsat nära butik osv. Säg man veckohandlar så tar det 26 timmar/år minst.

Då har man två grönsaker som man kan odla för +- 0 om de kräver lika i tid. Sen har man massor som tar mindre tid, ex potatis, sätt, rensa ogräs, kupa, vattna och ta upp och det klart, lök, samma, vitlök, morötter, vitkål etc etc. Med traktor och maskiner minskas tid också.

Så bli självförsörjande tar inte så mycket tid egentligen, grödor sköter sig själva mesta delen av tiden.

Ska man däremot bli självförsörjande även ekonomiskt så krävs det mer än heltid och odla mängder pga låga priser för kunna leva på det.