Varför i helvete ställer man ett helt jävla kylskåp enbart för vin i köket?

Se där,, se där! Trevligt!

Fånigt med vinkyl i köket. Hur jobbigt är det att be Albert att gå ner i vinkällaren egentligen?

10 år gammal öl? aldrig prövat men det verkar helt åt helvete.

Haha, inte 10 år gammal Falcon eller Pripps. Belgiska suröl tex, de håller uppemot 30 år. Barley Wines på 15% alkohol, blir bara bättre och bättre, har ett par engelska från 2005-2010. Stoutar, kan hålla 5-10 år efter bäst-före-datum och ändra smak på roliga vis.

. . . hur många bärs får du plats med då?

Vet inte, har ju alltid nått flak vanlig pilsner, en omgång IPA och lite nyheter från Systemet. Men kanske 150 totalt, varav 50-60 är gamla öl jag lagrar och kanske 15 storflaskor (suröl och amerikanska stouts kommer ofta i 65-75cl).

Ok, och du har alltså lagrat dessa fin-öl i köket länge nog för att berättiga detta uttalande?

Inte i köket, i min ölkyl i förrådet brevid köket. Innan hade jag dem i källaren, men när vi bytta kyl och frys i köket (frysen pajjade) behöll jag kylskåpet och har som ölkyl. Innan när jag bodde i lägenhet hade jag dem hemma hos farsan i hans vinkällare.

Jag har köpt alla ölen nya, antingen på Systemet eller på ölresor i Holland/Belgien/England. De äldsta jag har är "Thomas Hardy's Ale", barley wine från Systembolaget jag köpte 2005. Köpte nog 8-10 flaskor och har 3 kvar. Öppnar en emellanåt och dricker, tänkte ha den sista iaf till 2030 då de är kända för att hålla 25 år. Kan säga att de blir bättre och bättre, kolsyran försvinner men de blir mörkare, sötare, mer komplexa. Sen suröl är känd för att hålla länge, köper du en flaska ren, ej smaksatt gueuze från tex Cantillon, gjord i år, så står det nog typ 2046 som bäst-före-datum. Stouts brukar jag chansa med, om de är "rena", alltså inte för mycket jox som choklad och kryddor tillsatt, så brukar de funka 5 år efter bäst-före. Vissa blir sämre, andra blir jättegoda med intressanta bismaker och utvecklingar av alkoholen och restsockret. Jättehumlade, ljusa öl som IPA tycker jag ska drickas direkt! Så, ja. Har haft öl hemma i 15 år, som fått flytta med när vi har flyttat, och har erfarenhet av hur de utvecklas. Som sagt, en hobby, och långt från så dyr som bilar, jakt, golf mm som folk gillar.

Hahah ja jag tänker väl att det kan vara svårt att avnjuta en öl upprepade ggr om man ska lagra den tiotals år.
Har svårt att förstå varför man skulle spendera pengar på en kyl till dessa.

Frågan borde snarare vara vem fan ställer vin i kylskåp under längre tid?

Vin ska vara svalt, inte kallt.

Inte orkat läsa hela tråden. Jag har haft en vinkyl i min ena lägenhet där jag förvarade diverse sprit, läsk och saft. I mitt fall var det ingen vinkyl utan en dryckeskyl. Det sparade plats för mat i den riktiga kylen

De som är intresserade av vin har en vinkällare.