Tråden om Imiterade Burgare

Synnerligen finns det en stor marknad även för Sverige att sälja restaurang eller gatuköksburgare
för 80-200 kr

Säkert har även tanken rullat flera ggr varför man då inte försöker härma dessa framgångsrika burgare även fast sina egna hemsnickrade är även goda eller tom bättre

Eftersom det är ju inte svårt och det tar ju inte lång tid, men det ska ju härmas och det är det som kan vara svårt i visa fall såklart. Sen varför vill man lägga ut en massa onödiga pengar på en burgare när man skulle veta exakt hur dom gör dom till en bråkdel av kostnaden. Hade ni då fortsatt köpa den burgaren? Jag tror inte det faktiskt

Så vilka burgare har ni härmat till perfektion och hur gjorde ni och vad innehåller de gärna så exakt som möjligt

Lite regler för tråden:

- Man måste referera till ett burgerhak till en specifik burgare
- Man få gärna ange mått eller mycket nära iaf ang ingredienser och dess märken tex senapssort mm speciellt gällande dressingen eller kryddningen
- Tillvägagångssätt. Dvs hur ni tillagade allt så likt som möjligt som burgerhaket
- Vilket kött användes

Tycker att sajten Burgerdudes täcker många burgare i Sverige iaf så ni kan ju använda den ifall ni söker en specifik burgare i Sverige som ni även härmapat

https://www.burgerdudes.se/

Man ser på Roynander gör följetonger efter varann ang burgettester. Jag respekterar det och tycker det är roligt. Men varför inte göra likadant hemma (blir lite irriterad)? Jag bor långt ifrån exklusiva finare burgerhak så jag har inga referenser åtminstone som jag kan komma ihåg. Och jag har långt ifrån testat att kopiera alla sådana burgare eftersom det finns mycket att beta av med små till stora men signifikanta skillnader

https://www.youtube.com/watch?v=227h4Y_B9zI&t=91s

Så för ni som vil avslöja era hemliga recept och försök till kopierade innehåll ifrån dessa burgernäringar. Är detta tråden för er :-)

Jag brukar köra Vegabarens sambalburgare hemma. Bara blanda färsen med sambal. Två bröd, sallad, bea och rostad lök. Serveras med stekt potatis och Pucko precis som på Vega!

Vilken rörig trådstart! Först konstaterar du att folk inte har problem att betala 80 till 120 kronor, och sedan antar du att folk vill komma undan billigare. Du säger att de egna är godare, men antar ändå att folk vill härma de som då inte är lika goda.

När du sedan kommer till det som jag eventuellt tror att du vill diskutera, ja då missar du att slänga med ett frågetecken, eller?

Vem är Roynander? Vad är det för ett youtube-klipp?

För att ändå svara på en av dina frågor du ställer:

Självklart skulle jag inte ha något emot att köpa något som jag vet vad det innehåller. Varför skulle det ens ha med saken att göra. Och om det hade med saken att göra, så skulle det snarare vara tvärtom, att jag inte skulle vilja köpa mat som jag inte vet vad fan de haft i för något.

Jag betalar ju inte bara för råvarorna. Jag betalar ju för att slippa laga och diska. Eller så betalar jag för att jag inte har något annat bra val, då jag är på resa, och upplever det som ytterst opraktiskt att ha med gasolflaskor och kylväskor.

Finns inget som är rörigt med den utan du gör den rörig. Utan istället för att betala för burgaren för att man tycker smaken är annorlunda och unik så gör man den. Men det betyder ju inte att man inte gillar sina hembyggda burgare, utan omväxling förnöjer. Precis som du gör en annorlunda pasta varje gång. Det behövs inga frågetecken ? Jag anser att en köp- burgare (skrov generellt) är otrolig dyr i förhållande till dess realla värde och utlägg så därför är det mycket smidigare att tillverka den själv.
Man kan säga att servicekostnaden är hög ang en färs mellan 2 bröd plus tillbehör och simpla potatisstänger

Att du betalar enkomt när du inte har tid eller är på resande fot hör ju inget ihop med att andra inte gör det men ändå äter köpburgare ute eller som hämtmat. Jag har gjort iaf ett skrovmål på under 20 min från scratch. Det är inte speciellt lång tid om det är det du menar

Roynander är han vid namn i klippet , känner han inte personligen om det var det du frågade

För att illustrera ett ex och förtydliga min trådstart, så handlar det om att ni i tråden ska beskriva hur ni har lyckats kopiera ett burgerhaks - restaurang, krog specifika burgare om ni ens försökt vill säga. Dvs en titel på en burgaren ur deras sortiment ska ni alltså härma smaken på så nära det går och sen såklart beskriva innehållet. Ni kan även använda er av befintliga burgerrecept ute på nätet som "copycats" eller youtubeklipp på burgare som tyvärligt nog då kanske hamnar inte inom svenska gränser men USA burger kopieringar

Här är ett illustrerat ex ifrån en kille som föröker återskapa mc donalds big mac klipp 1 och sen även mc donalds big tasty burgare

https://www.youtube.com/watch?v=ScGnOCYm-DM
https://www.youtube.com/watch?v=sgMD...l=BallisticBBQ

Sk big tatsy såsen kan varieras lite ochså beroende på vem som gör den både i val av ingredienser och dosering men vem tar priset att naila den tycker man eller ni ? :-)

Efter 1292 visningar kan jag hittills konstatera.

1. Ni gör era egna burgare hela tiden och försöker inte kopiera burgerställens burgare till nån större del, utan ni kör ert eget race (det blir gott) och tar såklart väl några influenser/ komponenter ifrån diverse köpburgare mixat men långt ifrån en komplett kopierad smak

2. Ni köper gärna Max, BK burgare eller andra grillvagns burgare ni har tillgängliga i stan nära där ni bor, är allmänt onyfikna hur de får till den smaken ni köper där men ni diggar smaken mer än hemmagjorda

3. Ni kan de exakta receptet eller mycket nära på xx antal köpburgare som ni älskar att göra hemma, men ni vill inte alls dela med er av receptet (hålla det hemligt) och metoden, vilket kött man använder liksom, dressingens innehåll, ev smaksatt kryddad picklad sallad till, ostar, brödsort osv

4. Eller kanske mest sannolikt (OBS jag drar inte alla över en kant), ni köper burgaren nästan stående, och tycker wow så gott, nu äre dax igen och är så sugen att få den tillagad till mig och sen tänker ni...

Att jag skulle kunna göra en sån här god hamburgare hemma med mycket nära eller på pricken likadan smak finns ju inte en chans. Jag ger upp. Jag kommer alltid besöka detta burgarehak och betala för den, för det är ju extrem jobbigt att göra och försöka kopiera denna hamburgare hemma vid spisen eller grillen

Jag dömer ingen, eftersom jag själv har inte lagt in nån egen kopierad köpburgare efter bästa förmåga att få till den, så av punkt 1-4 offtopic...
Vilken punkt tillhör du ? :-D

Tyckte iaf att en sådan här tråd bör finnas och sen får vi se med tiden hur den ev kan utvecklas ;-)
I usa (over there) är det iaf ganska populärt att verkligen försöka kopiera burgare och annan sk snabbmat eller finfin resturang mat, men det betyder ju inte att vi inte kan recensera det fast vi inte kanske inte en testat originalet. Utan det kanske då handlar om att försöka hitta bästa receptet av de som finns tillgängliga på video eller text och som har fått mest beröm

Några ex till...

In-N-Out Burger , Double Double Animal Style
https://www.youtube.com/watch?v=6Pw0...rillin%27witAB

The Best FIVE GUYS Burger at Home | SAM THE COOKING GUY 4K
https://www.youtube.com/watch?v=u2vo...MTHECOOKINGGUY

STOCKHOLMS BÄSTA HAMBURGARE | DEL 3.2

https://www.youtube.com/watch?v=UAIE...DERTHEROYNADER

Lite fredasmys och ev inspiration för det som anses vara "bästa" hamburgare ;-) .....