Metoder att kyla dryck hemma/ute

Hej vänner, kamrater och nördar.

Ett tips jag fick av en kollega för att snabbt kyla sin öl om man är riktigt törst är att vira hushållspapper runt burken, blötlägga det och sen lägga burken i frysen. Nu, jag tycker inte det här verkar helt rimligt. Visst att vatten leder bättre men burken är ju redan gjort av ledande material. Dessutom är det fortfarande så att den kalla luften måste kyla ner pappret för att sedan kyla ner burken. Om något borde väl detta bli nollsummespel eller t.o.m lite mindre effektivt? Vad tror ni?

Följdfrågor:

Vad kan man annars göra? Finns det något sätt att få drycken kall om man är ute i skogen en varm sommardag t.ex.? Gräva ett hål?

Diskutera!

Är du ute en varm sommardag virar du en blöt handuk runt burken och ställer den i solen.

Finn en sjö eller bäck där du kan kyla burken. När man är ute med båten är det super att lägga allt i nätpåse och låta dem ligga i.

Har gjort detta också, men det är inte jättegott med 21-25 gradig öl dock. Även om det är +30 ute.

Kalkonkungen's tips låter fysikaliskt korrekt och är nog det bästa hittills....

Lägg inget blött i frysen, blir bara besvärligt med frosten som bildas i där.

Lägg i en bäck, sjö, myr, gräv ner där det är fuktigt, eller vira in den i något blött och ställ den i skuggan fast så åtkomlig för vinden som möjligt.

Ta med en liten kylväska och kylklampar.

Fyll en hink med isvatten och tillsätt en skopa salt. Saltet sänker vattnets fryspunkt och gör att isen smälter snabbare. Eftersom is nu omvandlas till saltvatten med temperatur lägre än 0 °C får man en effektiv kylning av drycken.

Denna metod är påtagligt snabbare än att lägga drycken i frysen eller att bara använda vatten och is. Man får ordentligt kall dryck på ungefär 3-10 minuter. Den exakta tiden beror på isens temperatur och hur mycket salt man doserar.

Smart! Det ska jag testa! Vill dock fortfarande ha ett vetenskapligt svar på huruvida blött papper hjälper eller stjälper om någon känner sig manad.

Det går åt värmeenergi när vatten avdunstar, så är du ute får du en form av kylskåp om du lindar in flaskan i en blöt trasa och ställer den så att mycket torr luft blåser på den. Jag skulle dock avråda från att ställa den i solen, utan ställ den svalt och luftigt. Trasan torkar förvisso snabbare i solen givetvis, men att tillföra värme direkt till flaskan gör det rätt besvärligt att få den kall. Baltzar von Platens kylmaskin gör i och för sig kyla genom att man tillför värme, men man tillför inte värmen till objektet man vill kyla.

Skulle även avråda från att ha den blöta trasan i frysen. Man får förvisso lite extra kyla från det vatten som avdunstar, men vattnet tillför även värme när det kyls ner, och den del av vattnet som eventuellt fryser tillför också värme, och fukt i frysen ger praktiska problem i form av frost som försämrar frysens verkningsgrad.

Om du virar in flaskan/burken etc. i blött papper och låter den stå i en varm miljö så har du en primitiv avdunstningskylare, på det sätt som mulpac beskriver.

När det gäller en kall miljö (t.ex en frys) så var min spontana reaktion skepsis då papperet också borde verka isolerande och motverka kylning (vi har också problemet med frysande vatten som mulpac nämner).

Jag hittade denna sida där det beskrivs ett experiment som testar detta:
http://www.johnrleeman.com/2014/08/1...t-paper-towel/

Slutsatsen är att för flasköl så finns det ingen mätbar skillnad om man kyler med eller utan blött papper. För öppna dricksglas var det rentav kontraproduktivt att linda in i papper.

Tackar! Då var det avklarat! Jag tänkte att det skulle vara så, det lät orimligt att det skulle vara på annat sätt. Låt oss leka med tanken att behållaren som har drycken i sig är tillverkade av olika material. Finns det någon gång det är en energivinning på att på något sätt ha ett annat typ av material ovanpå ett icke-ledande material? Jag tänker på ytbeläggningen på rymdfärjorna som verkade värmeisolerande, finns det något motsats till detta i kall miljö där man faktiskt önskar en överföring? Ursäkta om jag svamlar. Jag ser bara inte att det någon gång skulle vara effektivt att beklä en burk i något annat för att kyla den snabbare, även om burken i sig är gjort av något ickeledande som en termos eller frigolit.

Precis. Vi brukade för 10+ år sedan dra ner i Rålis i 08 på somrarna med nyinköpta öl, stannade på ICA för att köpa en påse party-is samt lite salt. Hälls ner i systempåsarna och det går fortare än man tror innan man har tempererad öl. Vatten fanns nära till hands.