Polarbröd, 2 olika bröd med samma namn, varför?

Polarbröd har 2 helt olika sorters bröd med samma namn. Varför?

Det finns dels de goda 6-packen med Rågkakor som håller sig saftiga i dagar och är smakrika och mycket goda.

Sen säljer de också betydligt större förpackningar med ett annat bröd som de också kallar Rågkakor, fastän det är ett helt annat bröd. Det senare är torrt direkt ur butik, smakar ingenting, de är mindre och de är ett fullständigt värdelöst bröd som bara växer i munnen och orsakar kväljningar.

Varför ger de inte det värdelösa brödet ett eget namn så man inte tappar smak för det goda förstnämnda brödet?

De kan inte byta namn på stora paketet eftersom alla konkurrenter har sina motsvarande ”rågkakor” i 900g påsar och man genom namnbyte tappar en kundgrupp som efterfrågar ”rågkakor” i storpack. Det enda rimliga borde vara att byta namn på det 6p påsen.

Efter att ha kollat innehållsförteckningen för de båda produkterna ser jag att det är exakt noll skillnad mellan bröden. Att det ena skulle smaka bättre är med andra ord en inbillning.

Ja de får byta namn på vilken variant de vill, men irriterande att de har samma namn på 2 helt olika bröd.

Det är knappast inbillning att det skiljer sig i smak. Visserligen kanske den goda varianten tappar smak om de blir lika torra som de i stora påsen, men det tar typ en vecka för att de ska bli lika torra som de i storpåsen är när de kommer direkt från butik (självklart färskast möjliga från butiken).

Du vet att alla bröd i princip bara innehåller mjöl, vatten, jäst och salt och ändå smakar olika? Det står knappast angivet vilka proportioner som finns mellan ingredienserna.

Att de tillverkas i olika fabriker och att stor-packen tillverkas på något tillfälligt bageri som inte riktigt får till det skulle i så fall vara den troligaste förklaringen om det är exakt samma recept. Sen är det ju helt uppenbart inte samma bröd när den ena är större än de andra.

https://www.polarbrod.se/vara-brod/ragkaka-6-pack/

https://www.polarbrod.se/vara-brod/ragkaka/

Jämför ingredienser och näringsdeklaration, det är uppenbart samma recept. Det som kan skilja är bakningsmetodik till viss del, typ just storleken som du påpekar och hur bröden hanteras efter gräddning. Dom i storpack är mindre per bröd, vilket kan göra dom torrare. Sen förstår jag inte problemet i sig, om du vet att du gillar dom mindre köp dom då.

Jo men jag kände mig vid skrivandets stund lite blåst av Polarbröd som påstått på förpackningen att det är samma bröd som jag köpte i storpack den dagen. Det är det inte enligt mig i alla fall.

Sen är det ju så att samma ingredienser inte ger samma resultat om inte proportionerna är samma. Jag menar spaghetti blir ju t.ex. ganska olika om du kokar den i 1l vatten med 1 saltkorn eller om du kokar den i 1l vatten med ett saltkar (vilket i och för sig skulle synas i näringsförteckningen kanske om det var så drastiska skillnader, men vill bara ge tydligt exempel). Kanske har de sämre råvaror i det enda brödet också. Typ utgånget mjöl eller nåt :P