Den STORA Nudel tråden!

Först och främst vill jag uttrycka min avsky för den här magra tråden som på något sätt fått epitetet 'STORA'.

Nu till saken, jag vill slå ett slag för den sortens nudlar där det medföljer flera små påsar. Det kan vara chilisås, svart sås, kryddpåsen, rostad lök och kanske även chiliflingor. Ett sådant paket nudlar är en ren delikatess jämfört med den taffliga versionen där endast kryddpåse ingår.

Jag hoppas innerligt att fler importörer får upp ögonen för dessa nudlar.

Jag föredrar att koka nudlarna torra och lägga i olja och steka en lätt yta på dem.

Demae Ramen med BIFFSMAK!!!
http://cdn1.cdnme.se/cdn/8-2/180610/..._203851164.jpg
Är det enda jag äter

Jag brukar göra som dom i asien gör, dvs ha i alla 3-4 påsar som medföljer tex mamas eller yum yum. koka upp, i med nudlarna och stänga av spisen, låta det småsjuda ihop med ägg, lite grönt och chili. Smaklig spis och al dente. Förstår mig inte på folket som kastar bort buljongen eller överkokar.. Det är ju det bästa

Edit: Menar det skall ej överkokas.. lätt o få det al dente om man gör så som man gör

Håller med!
Jag brukar även göra som så att jag kokar upp vatten i en vattenkokare, sedan så häller jag vattnet över nudlar, kryddor, buljong samt extra tillsatta grönsaker och kyckling/kött/skaldjur som jag tidigare lagt i en skål. Sedan så täcker jag över skålen i ett par minuter, blir alltid kanon!

Mumsiflabba, gjorde så sist. Köpte därnere travel vattenkokare och det användes flitigt.

Nudlar med biffsmak. Intressant och se vad andra har testat, själv så kryddar jag inte med något. Dock så har jag märkt att vissa tar bort "såsen" och bara äter nudlarna, själv så äter jag alltihopa, dvs sås och nudlar osv osv Hur gör ni? Vad är rätt?

De här är fina men jag kokar upp vattnet och tillsätter pressad vitlök, chiliflakes och ett torkat citronblad och en slick sesamolja när nudlarna är klara. Gott!

Buljongen äter man givetvis med nudlarna.

Lever i princip på nudlar, utav märket Daemae Ramen eller liknande! brukar koka dom, tappa av vattnet, tillsätta lite olja, vitlök, chili sås, kryddor... till det brukar jag steka lite köttbullar eller styra chicken nuggets tillsammans med wok!

//JOCKEMANNENLARZZON

Utöver de märken som redan nämns tycker jag att lidls nudlar (vitasia) som säljs under kampanjer är oerhört prisvärda.

Alla pratar om snabbnudlar märker jag! Hahaha

Flashback Forum > Mat, dryck & tobak > Matlagning och metoder > Färdigmat och halvfabrikat

Hur gör ni med kryddan? Ska man ha på den när nudlarna är färdig kokade, eller ha den i vattnet innan?