Stora tråden om köttfria alternativ, växtkött och plantbeef.

Har ätit vegetariskt ett bra tag och testat en hel del olika vegoprodukter. Personligen tycker jag att Anamma gör överlägset bäst färs och korv (soja/ärtprotein). Tyvärr äter jag inte korven längre då de ska innehålla mineralolja enligt tester.

Det mets hypade (iaf i USA) verkar ju onekligen vara "Beyond Meat". Köpte ett paket burgare för en löjligt dyr prislapp i frysdisken bara för att testa, och blev mycket besviken. Oerhört äcklig produkt. Smaken liknade kanske kött, men såg ut och luktade inte särskilt trevligt. Smakade sådär. Konstig textur med slemmiga trådar som låg kvar i pannan efter stekning. Nej tack, aldrig igen. En riktigt god burgare är däremot "Bärta"s fermenterade ärtbiff. Annars tycker jag Anamma gör helt O.K. burgare om jag vill ha det.

Oumph är riktigt bra, men dyrt. Så köper sällan det p.g.a. priset. Finns mer prisvärda alternativ, t.ex. "Peas" pulled oats.

Testa Vegme korvarna de slår allt enligt mig. Numera har det skinn också. Kul att det knastrar när man tuggar. Peas of Heaven gillar många med de tillverkas lite lustigt av Karlssoms chark i Härryda. Men de har mindre protein vs andra produkter. Så kul att det hela tiden växer och kommer nya produkter. Magnum vegan är min glassfavorit.

Om Oumph är riktigt bra hur är då dom dåliga vegoprodukterna?

Jag har provat Oumph och tyckte inte om det, och jag förstår inte hur någon kan jämföra detta med kött eller kalla det köttersättning.

HUR åt du det? Och har du ätit vanlig pulled pork? Det är det som det ska likna. Och sedan äter (iallafall inte jag) man det inte rakt upp och ner, utan har det i en gryta eller som tillbehör. Tycker BBQ varianten är riktigt god att ha till tacos. Men jag brukar tillsätta extra krossade tomater eftersom jag tycker att den är lite väl pepprig i smaken. Man får inte glömma att "sära" på bitarna med en gaffel som man även ofta gör med pulled pork/pulled chicken.

Det finns massor av Oumph produkter vilka har du testat?

Garant + Urban Delis vegoburgare är riktigt bra, bästa vegoburgarna jag någonsin testat hittills.

Anammas formbara färs är bäst för mindre färsbiffar/bullar men deras vanliga färs får stryk av Hälsans kök. Den sistnämnda brukar jag använda till allt från "Bolognese" till olika nudelrätter.

Quornfiléer är rätt kassa men tunt skurna och rätt smaksatta kan de funka som kycklingalternativ i en hemmagjord ramen.

Instämmer, den var grymt bra. Lite konstig förstatugga(svampsmaken är tydlig) men sen tänker man inte på det.

Den är nog på samma nivå som Hälsans Kök "Sensational burger". Har dock inte ätit Beyond Meat men hört att den ska vara exakt samma som Hälsans Kök.

Kommit nån hyfsat ny vegogyros från han som var med i Mästerkocken, "schysst käk" heter det, och den e fan helt ok ändå. Blanda i lite sås och man är hemma.

Prövade idag Maxs Delifresh plantbeef som kostar 50kr för 4pack 90 grammare.

Smaken är inte dum, toppklass där men den blir så förbannat torr! Den måste stekas på hög värme för att snabbt få till en mallardyta annars läcker allt fett i puckarna ur i pannan, vågar inte dra min teflonpanna så varmt men kunde inte få till dessa bra.

Hälsan kök, sojafärs kostade 15 kr (300gr) på coop i förra veckan. Köpte 20 pack (har flera frysar) och visst funkar det ibland som köttfärssås.. inte helt fel, men köttvarianten är ju mycket godare