Citat:
Ursprungligen postat av
constant
Frågan är enkel, vilket föredrar du? Och har du en vettig förklaring till varför andra tycker som du?
Anledningen till varför jag frågar är för att jag anser spjällen står skyhögt över kycklingen, i alla fall i de butiker där jag handlar. Och jag undrar om jag är den ende, eller i alla fall en av de få...
Butikerna har alltid massor nygrillad (nåja, värmd) kyckling, men ganska sällan dessa läckra, grillade, tunna revbensspjäll - Vilket jag tycker är konstigt.
Vad beror det på?
-Krångligare att tillreda?
-Sämre marginal?
-Kortare bäst-före-tid?
-Sämre försäljning?
-Kunderna tittar på kilopriset?
Någon som har en idé? Eller är det bara så enkelt som att jag tillhör få som föredrar spjällen?
Nog för att grisen säkert inte har det så bra heller och inte är av den bästa kvalité men kycklingen kan man ofta smaka är av den billigare sorten. Spjällen smakar godare överlag.
Jerkyn som säljs i svenska mataffärer tenderar allt mer att vara av den sämre sorten med en massa dextros och/eller socker , i vissa fall endast 80-85% kött. Ofantligt lätt och bra mycket billigare att göra själv.
