Går det att förvara talg i rumstemperatur ?

Gör det att göra det i tex en vecka och sedan använda det i maten ? Eller oxideras fettet alldeles för mycket ? Mvh .

En vecka i rumstemperatur är inga problem, men förvara den i en försluten behållare och se till att inte kontaminera den.

/AI

Lägg ett lager plastfilm rätt på fettet i behållaren för att förminska syrekontakt maximalt. Men jag kan dock inte svara på om det faktiskt klarar sig i rumstemperatur i en vecka. Lukta och smaka och återkom med resultat, tack.

Ett tag går ju men varför skulle du vilja spara det under längre tidsperiod?

Det lär härskna efter en tid, oklart när. Rådet om plastfilm tätt runt, tror jag är klokt, liksom lufttätt i övrigt och mörkt.