Citat:
Ursprungligen postat av
LuluBrooksie
Varför äta fet, flottig, salt stekfläsk när det finns god, mustig, köttig kotlettbacon = Canadian/British bacon? Mycket mer smak och köttighet.
Stekfläsk är inte flottigt - det är knaperstekt - och får ligga och vila på papper - innan servering.
Under den tiden stekfläsk knaprar till sig självt - så hinner man skriva på Flashback.
I USA är Canadian Bacon extra tjocka skivor - extra fint extra gott. Kotlettbacon är perfekt i en smörgås.