Hallå!
Jag har under 2020 haft som nyårslöfte att ha så lite "waste" som möjligt.
Detta har gjort att min planering blivit bättre när det kommer till inköp, samt att min kreativitet har ökat.
En sak som jag har gjort för att få ut maximalt av allt är att koka fond.
Tex, så kokar jag fond på resterna från bakispizzan för att göra en kanonbra tomatsås till italienska rätter jag skapar för veckans måltider.
Fryser in kanter och rester från pizzan och har man ett gäng över så får man ihop rätt bra mängd för att skapa en god fond.
Det som ej går att frysas in för att förtära försöker jag alltid göra en fond eller kompott utav.
Har ni några rätter som ni gör fond på eller kan tänka er bli en bra fond?
Dela gärna med er
Jag har under 2020 haft som nyårslöfte att ha så lite "waste" som möjligt.
Detta har gjort att min planering blivit bättre när det kommer till inköp, samt att min kreativitet har ökat.
En sak som jag har gjort för att få ut maximalt av allt är att koka fond.
Tex, så kokar jag fond på resterna från bakispizzan för att göra en kanonbra tomatsås till italienska rätter jag skapar för veckans måltider.
Fryser in kanter och rester från pizzan och har man ett gäng över så får man ihop rätt bra mängd för att skapa en god fond.
Det som ej går att frysas in för att förtära försöker jag alltid göra en fond eller kompott utav.
Har ni några rätter som ni gör fond på eller kan tänka er bli en bra fond?
Dela gärna med er
Dock bra om det är med lite tomatsås, ost och eventuell pålägg på för extra smak då man kokar ner det.
