Chockskinka till jul - priset skenar! Fulskinka istället?

Jag undrar var siffran 70% kommer ifrån. På denna sida hävdas det att man inte hittat trikiner i danska tamgrisar sedan 1929:
https://branschinfo-kott.se/grisprod...rhet/trikiner#

Edit: tvåa på bollen

Man kunde väl säga att den svenska skinkan är svindyr. Ett riktigt grispris får man betala för den.

En avgrundsdjup skillnad mellan att senaste fallet inträffade 1929 och att 70% av djuren i dagsläget är smittade.

Och angående vem som skulle "tjäna" på mörkad information om trikinsmitta: Danskarna skulle omöjligt kunna sälja griskött vare sig på hemmaplan eller exportera det om det framkom att det förekom trikinsmittat griskött i omlopp.

Du litar mer på dina 70%?

Skinkan kommer aldrig bli så dyr att det inte är värt det vi snackar en gång på ett år. Ska du ha en stor bjudning kanske du kan köpa nått sladdrigt import från polen men annars så kosta på dig en riktigt fin skinka och stötta din lokala bonde!

Jag håller helt med. Oavsett vad som egentligen stämmer om de danska svinen är det bättre att inte chansa. Jag har redan köpt en svensk skinka och tänker fortsätta stötta svenska bönder.

stava - billigt bacon. nä någon skånsk julskinka hamnar nog på bordet i Jul.

Fin rundning i formuleringen där...man säger att man undersöker mängder av grisar och att ingen människa blivit smittad. Men man inget om hur många grisar man faktiskt upptäcker trikiner i

Edit: Läste länken och inte bara citatet och där står faktiskt att man inte hittat trikiner i danska tamgrisar sedan 1929:

Efter jul skall man löpa skinkan.
Kan kosta ned till under 20 kr kilo.
Just nu är den billigaste för 58 kr kilo.
Svensk från Gotland.
https://www.mathem.se/varor/julskink...nd-utvald-kokt

Beror på om man vill ha färdikkokt, fryst eller med/utan svål. Förra veckan kunde du få färsk, svensk med svål för 39 kr/kg.