Vinnaren i pepparkakshustävlingen!
  • 2
  • 3
2020-09-30, 18:50
  #25
Medlem
De få gånger jag är sugen på kebab vet jag var jag ska gå, så att ta detta hem i en frysförpackning är inget som tilltalar mig.

Jag brukar emellertid köra rätt mycket vego i veckorna främst på grund av att jag tycker kroppen känns lättare om man drar ner på köttkonsumtionen. Detta gjorde att jag i dag fick ett infall och provade Amirs vego-gyros gjord på seitan. Denna smakade kartong i kombination med den medföljande "kryddblandningen", som nog inte är svår att förväxla med gammal hederlig(vidrig) grillkrydda.
Citera
2020-09-30, 19:29
  #26
Medlem
Helge.Palmcrantzs avatar
Citat:
Ursprungligen postat av mr.demon
Hans Gyros är grym. Det enda som jag tycker är konstigt är att nästan alla butiker säljer hans Kebab, men inte såsen. Finns ju bara så vitt jag vet en stark sås i Sverige, och det är hans. De flesta butikerna envisas med att sälja Rydbergs sås som inte smakar nåt.

Jag vet att det här är ett tråkigt svar, men gör egen. Det är ganska lätt och tar femminuter.

Kross/Pass. tomater. Kryddor i valfri mängd. Syra. Håller i 2-3v i kylskåpet.
Citera
2020-09-30, 20:01
  #27
Medlem
mr.demons avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Helge.Palmcrantz
Jag vet att det här är ett tråkigt svar, men gör egen. Det är ganska lätt och tar femminuter.

Kross/Pass. tomater. Kryddor i valfri mängd. Syra. Håller i 2-3v i kylskåpet.

Det var ju inget tråkigt svar. Men vad för syra ska jag använda? Jag behöver STARK kebabsås. Nåt som mer eller mindre är omöjligt att få tag i Sverige.
Citera
2020-09-30, 20:08
  #28
Medlem
Mangelinas avatar
Scener från ett kebabställe någonstans i Stockholm:
-Vad är det för kött i kebaben?
-Det är kebabkött!
-Ja, alltså är det nötkött, fläsk...?
-De é kebabkött!!!
Citera
2020-09-30, 20:16
  #29
Medlem
Helge.Palmcrantzs avatar
Citat:
Ursprungligen postat av mr.demon
Det var ju inget tråkigt svar. Men vad för syra ska jag använda? Jag behöver STARK kebabsås. Nåt som mer eller mindre är omöjligt att få tag i Sverige.

Jag gör ungefär så här:

- 1 burk tomater
- salt, peppar, oregano/pizzakrydda, vitlökspulver, paprikapulver, spiskummin/tacokrydda
- Syra. Antingen via lime, citron, vinäger eller en stark sås baserad på syra.
- Chili. Torkad eller färsk. Tills du tycker det är starkt nog.

Ibland experimenterar jag med lökpulver, kanel, koriander, persilja, buljong/umami, ajvar eller Harissa.

Gör jag specifikt kebabsås så är det passerade tomater och enbart torkade kryddor. Gör jag en mer allround/tacosås är det kross + mer färska kryddor.
Citera
2020-09-30, 20:33
  #30
Medlem
SiggeSpringnotas avatar
Citat:
Ursprungligen postat av mr.demon
Okej. Jag trodde att Gyros bara vara Gris.

I Sverige är gyros synonymt med gris. Frågan var onödig.
Citera
2020-09-30, 21:08
  #31
Medlem
mr.demons avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Helge.Palmcrantz
Jag gör ungefär så här:

- 1 burk tomater
- salt, peppar, oregano/pizzakrydda, vitlökspulver, paprikapulver, spiskummin/tacokrydda
- Syra. Antingen via lime, citron, vinäger eller en stark sås baserad på syra.
- Chili. Torkad eller färsk. Tills du tycker det är starkt nog.

Ibland experimenterar jag med lökpulver, kanel, koriander, persilja, buljong/umami, ajvar eller Harissa.

Gör jag specifikt kebabsås så är det passerade tomater och enbart torkade kryddor. Gör jag en mer allround/tacosås är det kross + mer färska kryddor.

Låter grymt! Ska testa.
Citera
2020-09-30, 21:15
  #32
Avstängd
Fittarministerns avatar
Kebaben smakade bara...jättekonstigt. På gränsen till äcklig faktiskt men åts upp ändå pga att det utan konkurrens var den dyraste jag nånsin köpt. Inte igen.
Citera
2021-04-26, 21:08
  #33
Medlem
Readyfreddies avatar
Har testat gubbens falafel och det var inget extra alls och nu testar jag hans pizzabottnar med medföljande tomatsås. Bottnarna är väl okej men tomatsåsen är så söt att det blir snudd på oätligt.

Inte imponerad av det han prånglar ut.
Citera
2021-04-26, 21:28
  #34
Medlem
Har testat samtliga Amirs Kebab.

De är alla goda.

Jag vet en bättre inom Kycklingkebab

(FB) Görans Kebab 1kg fryst skav grillat på Lidl

Kommer smaka Görans andra sorter och återkomma.

Amirs är dyra.
Jag vill gärna köpa prisvärt och Fryst själv.

Vill man köpa tinat / färskt då är Amirs bra.
Men dyrt.

Kebab ska vara gott, billigt, enkelt. Gärna stora pack
800-1000kg fryst för min del om de smakar gott och är bra råvaror
Där går Görans All in inom Kyckling Kebaben.

Kommer testa dom andra Görans gör.

Tycker Amirs Gyros sög.
Hoppas Görans gör bättre där.

Kycklingen vinner Görans helt klart just nu.
Under halva priset även.

Görans finns hos LIDL, Coop, Citygross. enligt denna tråd
(FB) Görans Kebab 1kg fryst skav grillat på Lidl

Amir kommer få det tufft Tror jag nu när Görans kommer in ?
Inte mer än Rätt-.
Halva priset, samma eller bättre, och godare ?
Citera
2021-05-07, 22:55
  #35
Medlem
HatarIslams avatar
Citat:
Ursprungligen postat av mjukmjukare
I Decenniets Mästerkock TV4 tävlar ju Amir som är en av de som en gång vunnit Sveriges Mästerkock.
Och utöver Amirs Youtube Kanal ”RättRätt” så har han ju också i storskalig skala släppt sin stora Kebabsatsning Schysst Käk.
Kebab m kött, kyckling, vego, vegan m bröd och varierade såser.
Han har även släppt varierade Falafel.
Finns i butiker över hela Sverige. Och.
Nyligen släppte han en nysatsning på halvbakade pizzabottnar och medföljande tomatsås.

Är det någon som har erfarenheter av Schysst käk och om hur det är?
Där jag bor finns usel Kebab, falafel och pizza så jag skulle ju bli glad att höra om hur och vad detta är.

👨‍🍳

Skulle aldrig köpa skiten själv. Smakade en tugga och det räckte.
Citera
2021-05-09, 19:23
  #36
Avstängd
Liberationfronts avatar
Vad är Kebab?
Citera
  • 2
  • 3

Stöd Flashback

Flashback finansieras genom donationer från våra medlemmar och besökare. Det är med hjälp av dig vi kan fortsätta erbjuda en fri samhällsdebatt. Tack för ditt stöd!

Stöd Flashback