Recept till alaska polock.

Har köpt hem lite alaska polock men har inte en aning vad man kan göra för kul. Kom gärna med förslag, enkla som avancerade.
Några snabba recept är varmt välkommna, även om det inte kan slå att öppna en tonfisk burk så får det gärna gå någorlunda fort iaf, för fisk äter jag bara nylagad inte som rester, nerfryst eller dyl.

Blanda till en sås, finns en Sweet Chili på påse* som rörs ned med en bunke lätt Creme Fraiche och den är supergod tycker jag. Koka fisken och koka lite potatis till detta samt servera med lite tomater och gröna ärtor. Enkelt & gott!!


* Märket är Knorr Cold Sauce

Fan vad smart, att jag inte tänkte på kalla såser! Tack oddy!

http://62.181.218.130/forum/showthre...hlight=pollock

http://62.181.218.130/forum/showthre...hlight=pollock

Annars så tycker jag personligen att pollock smakar jävligt mycket fisk och därmed inte så bra. Men det är klart att det går att dränka skiten i kryddor.

Använd istället för torsk i ditt favoritrecept med sådan fisk.

Baskisk bacalao?

Koka fisken ihop med strimlad röd och grön paprika. Koka potatisskivor ihop med klyftad lök, i en separat kastrull för det ska koka mycket längre än fisken/paprikan. Stek 6 klyftor grovhackad vitlök i 1 dl olivolja, lägg i 2 msk (!) rött paprikapulver i och sluta steka (annars blir paprikapulvret besk).
Blanda potatis, lök, paprika, fisk i en form, häll oljan/vitlöken/paprikapulvret över.Snodde receptet från fyllhunden Keith Floyd en gång i tiden, men det är faktiskt gott!

Mmm ett middagsrecept, med PAPRIKA, mumms

Jag har köpt hem lite färdig tsatziki, den smakade faktiskt helt okej och var rätt energi snål så jag ska testa lite sånt