Blir kött rått inuti på hög temperatur?

Min stekpanna har 12 skalor. Om man steker på 10an blir det stekt på utsidan och rått inuti då? Hur brukar ni steka? Jag vågar inte gå högre än 6an.

Ja den kan vara rå på insidan och tillagad på utsidan, beroende på vilket kött du steker är olika innertemperaturer eftersträvansvärt.

Kör 12an, och använd mycket smör, så får du se på grejer.

Jag steker köttet tills det blir som jag vill ha det. Hur vill du ha det ?

Nu antar jag att du är 20+ år gammal och kan man inte laga mat då så kanske Gruppboendet Ulven kan erbjuda ett boende.

Du får förklara vad för skalor du har på stekpannan ,jag antar att du dricker eller knarkar och försöker vara rolig men förklara gärna mer ingående.

Finns MASSOR av tips och tricks på Youtube hur man tillreder nöt,fläsk,fisk,fågel etcetera.

Beror på vad du har för kött?
Är det rostbiff ska du bryna på relativt låg temp och stänga "porerna" på alla sidor i köttbiten så avslutar du i ung sedan

Kopplar du in stekpannan i väggen eller har den ett snöre du drar i för att den skall bli varm?

Han eldar nog under, skalan handlar om hur många vedträn han lägger under

En sån stekpanna vill jag också ha, då slipper man ju spisen.

Det beror ju på tiden. Blir det rått har du inte stekt tillräckligt länge.

För övrigt ska du har hög värme när du steker.

Hur länge ska denna myt leva kvar? Nej du stänger inga porer genom att steka köttet. Sedan blir resultatet betydligt bättre om man steker på hög värme för att sedan ev. avsluta i ugnen.

Inget kött "blir" rått, det ÄR allt rått innan tillagning.
Köp en billig köttermometer, så blir det lättare att ha kontroll på insidan av köttet.

Det har aldrig funkar för mig