Kan jag laga kött genom att hälla kokande vatten på det och låta stå i ett bad?

Jag förstår inte varför det inte skulle bli gott. Kokt kött= gott.

Kan tänka mig att det skulle bli väldigt mört och fint med denna metoden.

I det asiatiska köket tror jag det är vanligare med kokt kött och de flesta tycker väl om
asiatisk mat, eller? Kokt kött är nyttigt.