Använda separators med PHP & MySQL

Jag skulle nog personligen också hoppa över att 
konkatenera information i samma fält. Istället 
valde jag nog en lösning med t.ex. tre tabeller 
liknande dessa:

Table - Basket:
ID | Owner | (More columns)
---------------------------
0  | Lisa  |
1  | Marie |
2  | Elvis |

Table - Fruit:
ID | Name      | (More columns)
-------------------------------
0  | Apelsiner |
1  | Bananer   |
2  | Äpplen    |

Table - BasketFruit:
BasketID | FruitID | Quantity |
-------------------------------
0        | 0       | 3        |
0        | 1       | 6        |
0        | 2       | 4        |
1        | 1       | 8        |
1        | 2       | 2        |
2        | 2       | 10       |

För att sedan ta reda på vilka och hur många frukter 
som respektive korg innehåller kan jag t.ex. göra så 
här:

Example - View fruits and quantities for the basket 
          owner Lisa.
sql: select Name, Quantity from BasketFruit bf
     join Fruit f on bf.FruitID=f.ID where BasketID=0

Vilket ger resultatet:

Name      | Quantity
--------------------
Apelsiner | 3
Bananer   | 6
Äpplen    | 4

Detta var ett ganska simpelt exempel men det kanske 
ger dig lite inspiration eller idéer till din egen
uppgift.

Socker£2€Ägg£4€ (fast nu kommer det ju inte stå socker och ägg, utan dessa ingrediensers id:n från ingredienstabellen)

Jag tror fortfarande att en variant på mitt tidigare
förslag vore alldeles ypperligt att använda i just ditt
exempel. 

Modifierat exempel anpassat för just ditt scenario:

Table - Recept:
ID | Recept       | Portioner | (More columns)
---+--------------+-----------+---------------
0  | Äggröra      | 3-4       |      
1  | Varm choklad | 4         | 
2  | Pannkaka     | 2         |

Table - Ingredienser:
ID | Ingrediens | (More columns)
---+------------+---------------
0  | Ägg        |
1  | Grädde     |
2  | Mjölk      |
3  | Socker     |
4  | Salt       |
5  | Vetemjöl   |
6  | Smör       |
7  | Kakao      |

Table - ReceptIngredienser:
ReceptID | IngrediensID | Quantity | 
---------+--------------+----------+
0        | 0            | 6-8 st   |
0        | 4            | 1/2 tsk  |
0        | 2            | 3-4 msk  |
0        | 6            | 2 msk    |
1        | 7            | 2 msk    |
1        | 3            | 3 msk    |
1        | 2            | 1 l      |
2        | 5            | 2 1/2 dl |
2        | 2            | 6 dl     |
2        | 0            | 3 st     |
2        | 4            | 1/2 tsk  |
2        | 6            | 2-3 msk  |

För att sedan ta skriva ut de olika recepten kan du 
göra som nedan med rena sql-frågor utan att behöva 
göra några som helst if-satser eller annan logik i
din applikation.

Exempel - Listning av ingredienser för äggröra:
sql: select Quantity, Ingrediens  
     from ReceptIngredienser ri join Ingredienser i 
     on ri.IngrediensID=i.ID where ReceptID=0
==>
     +---------+-------+
     | 6-8 st  | Ägg   |
     | 1/2 tsk | Salt  |
     | 3-4 msk | Mjölk |
     | 2 msk   | Smör  |
     +---------+-------+

Exempel - Listning av ingredienser för varm choklad:
sql: select Quantity, Ingrediens  
     from ReceptIngredienser ri join Ingredienser i 
     on ri.IngrediensID=i.ID where ReceptID=1
==>
     +---------+--------+
     | 2 msk   | Kakao  |
     | 3 msk   | Socker |
     | 1 l     | Mjölk  |
     +---------+--------+

Exempel - Listning av ingredienser för pannkaka:
sql: select Quantity, Ingrediens  
     from ReceptIngredienser ri join Ingredienser i 
     on ri.IngrediensID=i.ID where ReceptID=2
==>
     +----------+----------+
     | 2 1/2 dl | Vetemjöl |
     | 6 dl     | Mjölk    |
     | 3 st     | Ägg      |
     | 1/2 tsk  | Salt     |
     | 2-3 msk  | Smör     |
     +----------+----------+

Genom att göra ett liknande upplägg som i mitt exempel 
kan du dessutom enkelt göra sökningar efter t.ex:
alla recept som innehåller mjölk, alla recept där det
räcker med bara två ägg, osv.

Faktum är att detta är en för mig klassik databas- och
programmeringsuppgift vilken jag själv tvingats göra
för många herrans år sedan. Jag har dessutom använt 
mig av ett mycket snarlikt exempel i de kurser jag 
själv varit kursledare i.