Vinnaren i pepparkakshustävlingen!
  1. Mat, dryck & tobak
  2. Matlagning och metoder

Den stora tråden om smörgåsar och mackor (Edra nattmackor och andra kreationer)

Svara
2011-06-17, 01:12
  #1081
RoddickJR
Avstängd
RoddickJRs avatar
Mest överskattade pålägget?
Ost! Smakar inte så mycket så det klarar jag mig utan.

Mest underskattade pålägget?
Rostbiff! Helt galet gott!

Din/ditt favoritpålägg? Kombination av flera?
Rostbiff + Bregott, Bregott + leverpastej + smörgåsgurka


Godaste mackan? brödtyp+pålägg

Falu rågrut + Bregott + Rostbiff, solklara favoriten!

Falu rågrut + Bregott + Leverpastej + Smörgåsgurka, sitter aldrig fel.

Rostat + Jordgubbssylt, blir bättre än marmelad.


När man ändå är inne på sånt här kan jag tipsa om en dödlig dryck till era smörgåsar.

Mjölk + Jordgubbsaft, smakar som milkshake, testa!
Citera
2011-06-17, 01:40
  #1082
Jorup
Medlem
Jorups avatar
Mest överskattade
Skinka. Då menar jag framförallt vanlig kokt skinka, rund sådan. Alspånsrökt skinka däremot... Mums!

Mest underskattade
Baconost!

Bästa pålägget
Utan tvekan, hands down bästa pålägget på en smörgås är JORDNÖTSSMÖR OCH BANANSKIVOR!
Så förbenat jävla gott, finns inga ord för hur underbart det är på morgonen till ett kallt glas mjölk!
Citera
2011-06-17, 01:41
  #1083
MrHanks
Medlem
MrHankss avatar
Mest överskattade pålägget?
Billig smörgåsskinka á tunna skivor

Mest underskattade pålägget?
Leverpastej.

Din/ditt favoritpålägg? Kombination av flera?
Rostbiff, men det är ack så sällan det finns hemma att äta. Släng på lite majonäs, sallad och saltgurka så har man en vinnare.

Godaste mackan? brödtyp+pålägg
Nybakad ljus baguette med ovan nämnda pålägg är oslagbart.

Det här är för övrigt en underbar tråd, och jag lär ta en hel del inspiration härifrån för att testa på nya saker. Tummen upp!
Citera
2011-06-17, 01:44
  #1084
Dain-Bramage
Medlem
Dain-Bramages avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Sickmyduck
God afton.


Bra tråd! Jag är mycket förtjust i mackor och tycker väl att det mesta går att ha som pålägg. Rester, exempelvis, duger alldeles utmärkt. Det kan vara potatis, köttfärsen som blev över från tacon, köttbullar, mm. Varför inte med en klick gräddfil och lite hackad rödlök?

1. Ost. Nej förresten, jordnötssmör! Torrt och vidrigt.
2. Avokado
3. Nån smaskig (och matig) omelett
4. Finns så många att välja på! Men en rostemacka med smörstekta kantareller är svårslagen i all sin enkelhet.
__________________
Senast redigerad av Dain-Bramage 2011-06-17 kl. 01:57.
Citera
2011-06-17, 01:50
  #1085
Dobbsz
Medlem
Måste säga att det är en väldigt bra tråd detta. Mycket inspiration till framtida smörgåsar.

Nu till mitt mästerverk som just nu går vid namnet "Imbamacka" (hehe valet av namn låter nördigt men vänta bara tills ni får reda på vad som är i denna Imbamacka"

Brödet: Ofta väljer jag dem här stora helt runda bröden. Tyvär kommer jag inte ihåg vad brödet heter.
Det går även med valfri oskivad limpa.

(Om valet faller på det runda brödet är det bara att dela brödet när det ligger ner och du har kniven horisontellt. En oskivad limpa får man dela på mitten, ställ den ena sidan upp och skiva upp i 3)

Pålägg i ordning dem ligger: Smör, Baconost, Prästost, Isbergssallad, Grillad kyckling, Rökt skinka, Skivad tomat, Gotlerkorv (kan slänga på några skivade köttbullar eller överbliven köttfärslimpa), Skivad gurka, Lite potatissallad och lite rostad lök.

Såg nu hur mycket det blev. Får nästan ta o slänga ihop en Imbamacka o fota den så får ni se hur monstruös denna jävel är.
Citera
2011-06-17, 01:56
  #1086
Beserwisser
Medlem
Beserwissers avatar
Vilket bröd passar räkost bäst till?
Citera
2011-06-17, 02:09
  #1087
PeterBorossy
Medlem
PeterBorossys avatar
Rostat bröd med appenzeller och salami är min personliga favorit, annars fungerar en god cheddar också. Någon annan som har samma smak?
Citera
2011-06-17, 02:21
  #1088
Calogero
Medlem
Calogeros avatar
Min underbara smörgås består av Mozzarella, tomatskivor, färsk basilika (från krukan, självklart), pepparsalami och en skvätt olivolja ovanpå. Självklart skall smörgåsen vara värmd. Buon appetito!
Citera
2011-06-17, 02:24
  #1089
AndrewRyan
Medlem
AndrewRyans avatar
Mest överskattade pålägget?
Ost! Jag har svårt för mackor med bara smör och ost, det behövs något mer.

Mest underskattade pålägget?
Majonnäs, istället för smör eller som extra pålägg. Perfekt till en bakismacka.

Din/ditt favoritpålägg? Kombination av flera?
Det går i vågor, man tröttnar alltid om man äter samma macka för länge. Vändstekt ägg med majonnäs istället för smör är dock riktigt gott.

Godaste mackan? brödtyp+pålägg
Godaste mackan är en relativt ny bekantskap, Chacarero från Don Chacarero i Norrköping. "Chilensk bondmacka" med 100-120g nötkött, tomat, haricots verts, lök, avokadopasta, majonnäs och pebre (chilensk chilisalsa) serverat mellan två bröd bakade på vetemjöl.
När jag först läste vad som låg mellan bröden var jag lite skeptisk men efter att ha smakat första gången så är jag hooked, fantastiskt gott.
Citera
2011-06-17, 02:27
  #1090
somewear
Medlem
somewears avatar
1. Rökt skinka och Hushållsost
2. (På toast) Ost och Marmelad
3. GRILLED CHEESE SANDWICH!
Citera
2011-06-17, 02:49
  #1091
moneybags
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Tobkar
Mest underskattade pålägget?

Får nog faktiskt instämma, messmör. Riktigt gott och nyttigt.


Norsk kneip (bakad i Norge ofc, ingen Pågenkneip) med äkta smör+salami+röd paprika.
Wow, blev hungrig bara av att läsa det

Vem har sagt till dig att messmör är nyttigt? Vill du gå upp i vikt, då skall du äta messmör varje dag - safe choice. Kolhydrat-bomb.
Citera
2011-06-17, 02:56
  #1092
vajktor
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av AndrewRyan
Mest överskattade pålägget?
Ost! Jag har svårt för mackor med bara smör och ost, det behövs något mer.

Mest underskattade pålägget?
Majonnäs, istället för smör eller som extra pålägg. Perfekt till en bakismacka.

Din/ditt favoritpålägg? Kombination av flera?
Det går i vågor, man tröttnar alltid om man äter samma macka för länge. Vändstekt ägg med majonnäs istället för smör är dock riktigt gott.

Godaste mackan? brödtyp+pålägg
Godaste mackan är en relativt ny bekantskap, Chacarero från Don Chacarero i Norrköping. "Chilensk bondmacka" med 100-120g nötkött, tomat, haricots verts, lök, avokadopasta, majonnäs och pebre (chilensk chilisalsa) serverat mellan två bröd bakade på vetemjöl.
När jag först läste vad som låg mellan bröden var jag lite skeptisk men efter att ha smakat första gången så är jag hooked, fantastiskt gott.

Jag måste bara säga att det där låter helt sinnessjukt gott, gaah
Citera
Svara

Stöd Flashback

Flashback finansieras genom donationer från våra medlemmar och besökare. Det är med hjälp av dig vi kan fortsätta erbjuda en fri samhällsdebatt. Tack för ditt stöd!

Stöd Flashback