Den stora tråden om smörgåsar och mackor (Edra nattmackor och andra kreationer)

Lite jobbigt att fixa till om man är lite på lyset. Men annars finns det en nattmacka som smiskar alla andra nattmackor. En riktig croque monsieur.

4 mackor
Vitt lantbröd eller bra surdegsbröd
Smaskig bechamelsås
3dl mjölk
50g smör
struken matsked mjöl
parmesanost
guyrereost
Saftig, tjock skiva skinka
God senap

Smält smör, vispa ner mjöl, på med mjölk, ner med ost = sås
Smör på bröd, senap på bröd, skinka på bröd, ostsås på bröd
Lite smulad ost överst, in i ugn på 225 grader till det gratineras lite

ikväll blev det tonfisk mackor med hetta

1. en burk tonfisk
2. fyra skivor form franska
3. Riven ost
4. Sambal olek.
5. toast järn

blanda tonfisken med osten och sambaln till en härlig smet. ha på tonfisk geggan mellan bröd skivorna, toasta klar att äta. kan serveras med guacamole

Kör en rätt simpel just nu, men den är väldigt god.

-Gränna knäckebröd
-Smör
-Flatrökt Skinka
-Gruyère
-Persilja

Bon soir!

En ännu simplare - Lingongrova och så makrill i tomatsås på det. Kanon med ett glas mjölk till!

http://i26.tinypic.com/ajl6rm.jpg
1 x Gott & Gräddat med makrill i tomatsås
1 x Gott & Gräddat med musslor

jag har en allaroundmacka som jag brukar käka rätt ofta. man stinker vitlök efterråt. men det är det värt. okej!

Pågen Gott & Gräddat.
Smör, funkar med vilket som helst.
En vitlöksklyfta / macka
Tre bitar svartpepparsalami / macka
Olivolja, gärna med mycket smak!
Persilja.

Okej, bre rikligt med smör på mackorna, och pressa en vitlöksklyfta vardera brödskiva med smör på. Se ut så att den pressade vitlöken blir jämt fördelad över ytan. Lägg på Salami, tre skivor, så att de täcker hela mackan. Toppa rikligt med olivolja, och strö lite persilja över de färdiga mackorna. Ätes helst mest bestick då olivoljan tenderar att vara kladdig och komma på tangentbord osv.

En baguette med smör, cheddarost, rostbiff, bacon och tomat. En riktigt god nattmacka...

Brukar köra på ett stekt vitlöksbröd:
Ta upp ett eller två rostmackor ur frysen, skala en vitlöksklyfta och sedan skrapa den mot bröden så brödet suger upp vitlöken.
Stek sedan i stekpanna med smör
Brukar ha på: Stekt lök,keso, kaviar samt paprika strimlor
Tycks om den? synpunkter uppskattas

Panini delad på mitten fylld med salami, Slanke Dancia och groddmix, mmm!

Ett lager pesto, en skiva tomat och lite rödlök på riskakor eller något gott knäckebröd, ost ovanpå detta och sen in i micron. Tycker det är gott som fan men jag är inte kräsen med nattmackor. Mer av ett vanedjur.

Rostat vitt formbröd, falukorv, ett ägg, ketchup och senap. Lite lök om du vill vara lyxig.

Baguette (värmd i ugn), mycket västerbotten och en klick hjortronsylt.

Rostat limpbröd med philadeplhia och stark salami.

Min nattmacka är den magiska microskinkagrillkryddeostmackan.

Recept:
Ta en vanlig macka.
Smöra din macka.
Lägg på valfri skinka.
Täck skinkan med en riklig mängd ost.
Låt mackan brinna i micron tills osten börjar bubbla och fräsa.
Strö på enorma mängder grillkrydda.
Ät, gärna med yoghurt som tilltugg.