Den stora tråden om smörgåsar och mackor (Edra nattmackor och andra kreationer)

Kalkon (tunna skivor), pepparotsvisp, tomat, svartpeppar, grovt bröd.

Kreativiteten var inte på topp

Goda (men inte alltid så nyttiga) smörgåsar som passar närhelst du är hungrig:

baguette/fralla
vitlök
makrill i tomatsås
hårdkokt ägg
svartpeppar, grovmalen

Dela baguetten/frallan och gnid in brödet med en delad vitlöksklyfta. Rosta i ugnen, eller i stekpanna. Lägg på generöst med makrill, toppa med skivat, hårdkokt ägg och svartpeppar.

---

mörkt fullkornsbröd (gärna solrosbröd)
bredbar leverpastej (gärna en riktig gräddpastej)
saltgurka
hårdkokt ägg
persilja

Hacka saltgurka fint och blanda med leverpastejen. Bred den på brödet och toppa med skivat ägg och persilja. Du kan även hacka persiljan och blande den i pastejen.

---

baguette
lättmargarin (MiniLätta 28%)
hårdkokt ägg
ansjovis eller sill
svartpeppar
salt

Rosta baguetten. Mosa ägget med en gaffel och blanda med nog margarin för att det skall gå att bre på baguetten. Krydda upp med svartpeppar (grovmalen) och lite salt om det behövs (var försiktig med saltet). Bre ett tunt lager av äggsmör på den varma baguetten och toppa med ansjovis eller sill.

---

mörkt fullkornsbröd
margarin
rökt eller lufttorkad skinka
timjan
honung

Bred lite margarin (om du vill) på brödet, sedan en aning honung. Smula över lite timjan och lägg på några skivor av din favoritskinka.

Smällde nyss i mig två stycken kötbullemackor, gott var det!
Två stycken skivor av pågens "duo", smör, två skivor rökt skinka på båda mackorna, 2-4 köttbullar på varje macka. Dela köttbullarna!

Helst hade jag velat haft majonäs istället för smör och isbergssallad istället för skinka men kylskåpet var snålt idag.

Köttbullsmackor är inte att leka med! Måste faktiskt gå och kolla nu ifall vi har några på lager.

I dag blir det vitt, mjukt bröd med pepparrotsmjukost, rökt lax och gräslök ovanpå.

Jag håller det simpelt. Rostade mackor med smör och kvarnsalt på.

Gjorde en liten egen specialvariant av hamburgare, tog en vanlig fralla, lade på lite köttfärssås, bearniessås (färdigköpt variant), ostskivor och saltgurka, väldigt gott och förvånansvärt mättande med två stycken.

Nu kommer man ju inte ihåg alla mackor i hela den här tråden men en som är rätt ok om man är på rätt humör är.
baguette
tonfisk & majonnäs (blandas ihop)
lök
salladsblad
tomat

Dela baguetten lägg på fyllning varpå du adderar resten. Är man trött så struntar man i sallad och tomat.

Var hälsad trogna nattugglor

Att jag inte funnit denna tråden tidigare Är ju en inbiten nattmacksätare myself. Finns inget bättre när det blir sena timmen och magen drar en kurrig refräng än att tillreda en riktigt saftig nattmacka :>

Just bara för inspirationen i denna tråd vart jag tvungen att tillverka en macka, så jag slängde ihop monstermackan nyss.

Ingredienser:
Två stekta polárkakor,
Ett stekt ägg,
Två skivor ost,
En skiva prickigkorv,
Räkost (mjukostvarianten),
Smörgåsgurka,
Gniden vitlök,

och på toppen utav detta en oerhört saftig oliv

Den kanske låter lite äcklig, men den var fruktansvärt god i mun.

Vart t.o.m tvungen att ta ett kort på mästerverket!


Annan vinkel:


(man ser inte så väl, men men.)

God kväll kamrater!

Orkar aldrig göra något kreativt på natten när hungern tar över, så brukar bli lite ost och möjligtvis en skinkbit. Nån gång ibland blir det ett ägg, köttbullar, en gurkbit eller vad man nu kan tänkas hitta i kylen. Men ostmackan dominerar.

Heder åt dig och din kamera! Oliven verkligen kronan på mästerverket! haha

Igår gjorde min flickvän två räkmackor till mig (!!)på nattkanten, de var verkligen suveräna men då att skala räkor till nattmackan k'nns lite överkurs så postar jag inte receptet =)

har några stycken jag kört sista tiden:
1#
Kallrökt lax, philadelphiaost, sallad, hovmästarsås.
Rosta/grilla brödet, bre på philadelphia och lägg på laxen. Strö salladsblad på, droppa hovmästarsåsen på och som final så några droppar citron på.

2# ciabatta, rostbiff, pepparotsvisp, rostad lök, remouladesås, pickles.

3# kokta ägg, kaviar, gräslök/purjolök knäckebröd.