Den stora tråden om smörgåsar och mackor (Edra nattmackor och andra kreationer)

Jaha..

Ja..men alla är vi ju bra på olika saker..jag får väl vara glad för att jag kan..äta.. så bra.. Och att det finns andra som kan och är bra på att experimentera..

Så..spänn ut magen och var glad att du kan..!

Alltid! Det är en medfödd störning...

Där försvann allt hopp..

Just nu sitter jag och äter en underbart god macka som jag måste dela med mig av.

Á 1 macka:

2 Skivor franska
2 Skivor ost
2 Skivor skinka
2 Skivor leverpastej
1 Stekt ägg
1 ögonmått skagenröra
Hackad Jalapeño

Ta båda skivorna med franska och lägg ut dem, fördela ingredienserna på varje skiva så att det bli symetriskt. Avsluta med att bre på ett fint lager skagen på varje skiva innan du avslutar det hela med att lägga det stekta ägget i mitten av allt för att sedan slå ihop dem till en dubbelmacka!

Avnjut gärna med kall Bravo apelsinjuice!

Varierar beroende på humör, har dock två favoriter:

Varma mackor kronologisk ordning:
ljus fralla
Bregott
chili sås (Heinz)
Ost (två lager ost, ca 4 skivor per macka)
På plåt, in i ugnen på 200°C
ca 8-12minuter beroende på smak.


Kikki
Limpa
Bregott
Ost
Falukorv (tjocka skivor)
Slotts orginal Senap

En klassiker verkligen, men varför heter den Kikki?

Förmodligen på grund av falukorven

Haha vafan, det tog av någon anledning ända till idag innan poletten trillade ner haha

Slängde precis ihop en macka med köttbullar och rödbetssallad. Kanske inte kvalar in som nattmacka men god var den.

Sådär, nu har jag precis ätit en nattmacka som kan vara värd att dela med omvärlden. Ganska komplicerad för att vara en nattmacka men tar ändå bara ungefär tio minuter att göra. Anledningen till att jag inte bara bredde några ostmackor var för att jag ville bli av med lite rester.

I alla fall. Jag började med att steka några överblivna champinjoner i smör. En tre-fyra stycken, några som blev över från en pastarätt jag gjorde. Under tiden svamparna stekte gjorde jag en béchamel, mest för att jag tycker det är kul men också för att stuva svampen i. Kunde ha tagit champinjonerna som de är men stuvning är lite roligare.

När svampen var stekt och béchan klar fick de sitta och bubbla lite tillsammans (inte koka, strax under). Under tiden stekte jag lite potatis, inga konstigheter, och gav brödet några vändor i stekpannan. Brödet var ett ganska grovt fullkornsbröd. Hur nyttigt vet jag inte men man inbillar sig att det är bättre än frallor i alla fall.

Brödet fick sedan en skiva prästost och några blad ruccola. Därefter den stekta potatisen och svampstuvningen över det. Några helt ok nattmackor som avnjöts med ett glas kallt mjölk.

Här är en bild på mackan.

Jag kör enkla möjliga:

Knäckebröd med kaviar + chokladmjölk. Denna kombination är svår att slå och är som sagt både enkel och kravlös vad gäller råvaror

"Idag, 13:37"

Haha, en CS-macka