Den stora tråden om smörgåsar och mackor (Edra nattmackor och andra kreationer)

smörstek brioche o lägg ostskiva på stekytan, när osten e halvgenomskinlig är den ready 2 eat

Om jag inte har för bråttom eller är desperat hungrig så brukar jag oftast preparera mina mackor ett par minuter... Utöver margarin och smörgåskött så brukar jag använda:

Hackade valnötter
Flytande honung
Örtkryddor
Citronpeppar
Tabasco
Skivade champinjoner
Skivade körsbärstomater
Färsk persilja
Pressad citron

Dessa ingredienser smakar bäst inrullade i ett grovt Liba-bröd (Ett slags grovt tunnbröd)
https://www.liba.se/produkter/liba-grov/

Kavring
Smör
Skivat hårdkokt ägg
Ansjovisfileer
Lite färskklippt gräslök om man har.

Ät och håll käften.




MVH/Gnomegirl

Coleslaw och bacon inklämt mellan två rostade brödskivor med vitlöksmör. Inte min bästa smörgåsskapelse men definitivt något jag kommer att äta fler gånger.

Jag har för vana att alltid förvara en smörad källarfranska med ost och paprika inslagen i gladpack i min rockficka.

På så vis är jag ständigt i beredskap om jag skulle stöta på en hungrig duva, grävling, hund eller liknande kreatur under mina eftermiddagspromenader.

Vadå för brödskivor?

Det där påminner om grannkärringen som är kastar ut pasta från balkongen "till rådjuren" enligt henne, slutar med att råttorna äter upp det. Kul för hela kvarteret!

Vanligt vitt rostbröd typ. Pågen Rosta står det på.

Är bacon knaperstekt då eller bara lassar du på några skivor rå från kylskåpet?

Knaperstekt, råa bacon är inget för mig. Hur vanligt är det att folk äter bacon bara sådär utan att steka det? Hade en kompis som påstod sig gilla det, annars har jag typ aldrig hört om fenomenet.

Jag brukar äta en liten bit rå om jag gör macka, oftast BLT eller club sandwich (då med kyckling & currymajonnäs) men proppa i sig några mängder av rå bacon är inte så kul även om jag gillar att äta det mesta i köttväg som någon rå bit smakprov innan jag lagar till maten.

Ett rostat bröd
Majonäs på botten, romansallad på majjon. Rökt karré, smeta lite majjo på den med, svartpeppar samt lite salt, toppa med 4 krispiga gurkskivor.


Väldigt fräsch macka, men är lite fattig på smak. 8/10