Den stora tråden om smörgåsar och mackor (Edra nattmackor och andra kreationer)

En lyxig variant hade ju varit gåslever på bröd med små körsbärstomater samt någon typ av marmelad t.ex. rödlöksmarmelad.


Annars så gillar jag baguette med bacon och tomater samt lite ketchup.

Gårdagens pannbiffar med bostongurka i en nybakad baguett. NUFF SAID

Min favorit just nu: Hönökaka med en blandning av smör och sweet chili sås, sedan ett par salladsblad, ett tjockt lager med naturell keso, krydda med Krusmyntagårdens Brissundsblandning, ovanpå det skivade tomater och skivad gurka så det täcker keson och krydda på nytt med Brissundsblandningen.

Minns det som det var igår! Alltså PATENTSMÖRGÅS på lunchen i mitten på 80...
Fanns ett "flottigt"arbetarcafé strax bakom Kvilletorget(i Göteborg),det var en halva rågsiktskaka,
stekt i onödigt mycket fett,fyra falukorvsskivor och två stekta ägg på. Hela anrättningen såg för
bedrövlig ut! Men ack så prisvärd,jag var mätt i 6 timmar...

Såhär äter jag baguette:
https://www.flashback.org/sp13901194

(Repost av gammalt inlägg i en annan tråd).

Så mycket fina tips i denna tråd.

Natten macka var grym:

Baguettebröd
Riktigt extrasaltat smör
Två skiver entrecote
Finskuren rödlök och tomat
En handfull västerbottenost
Lite hp-sauce
Lite mache-sallad


Det mesta rester från gårdagens grill. Vikt 730 gram.

Glömde det viktigaste från gårdagens: dijonsenap och små inlagda gurkor.

Skiva kokt kall potatis och lägg på en valfri brödskiva,på potatisen ett tunt lager senap och lägg sedan på lite skivad rå lök, och som avlutning ett par varv på svartpepparkvarnen. mullinöh va gott

Jag kan tipsa om en god smörgås jag brukar slänga ihop ibland:

Ta fram lite Polar-bröd och bred på med lite granna smör.
Lägg på ett salladsblad per brödskiva.
Lägg en skiva ost ovanpå salladen.
Därefter kan du lägga på några skivor färsk gurka.
Till sist toppar man med lite skivade rädisor.

Sen är det bara att servera.

Ingen dålig macka det där! Måste testa!

Kör hårt. Den räcker till två fullvärdiga måltider, om du inte är stor i aptiten och antingen fyllekäkar eller munchar, eller en kombination av de båda.

Matig enkel varm macka i ugn:

1 Burk tonfisk i vatten avrunnen.
2 Skivor Fransktrostbröd
1TSK Majonnäs
Flera kryddvarv malen svartpeppar
3TSK Santa Maria Tacosalsa mild

Blanda Tonfiskröran

Bred lite extra tacosalsa på rostbröden lägg på tonfiskröran och toppa med Riven lagrad cheddar eller skivad god lagrad ost

toppa ev med Jalapenos saltgurka, skivad rödpaprika.