Citat:
Ursprungligen postat av Kyparen
I slutändan kommer jag som gäst att få betala detta i alla fall eftersom krögaren tvingas lägga på 10-20% på notan. Jag betalar redan för t,ex Canal+ om jag i fortsättningen(för det lär ju inte bara röra VM) väljer att äta en matbit och klippa några bärs på den lokala puben istället för att kolla på matchen hemma, ska jag då behöva betala Canal+ igen?
Självklart kommer du som gäst att få betala för detta i slutändan. Och även om
du har betalat för Canal+ så finns det de som inte har det. Du köper ju dessutom ytterligare en produkt genom att gå på lokal och insupa både teve, mat och dryck samtidigt, du köper en upplevelse.
Krogarna som specialiserar sig på att sälja denna upplevelse betalar för mat och dryck. Varför skall de inte betala för den tredje beståndsdelen?
Citat:
Ursprungligen postat av Kyparen
Sedan tycker jag att en eventuell summa borde styras av storleken på krogen. 15000:- för Ólearys mitt i city som fyller lokalen med 1500 personer är ju ok, men 15000:- för en liten kvarterskrog leder till att man inte kan sända och gästerna kommer gå till dom stora elefanterna istället.
Håller med dig, det är synd om man bara kör en enhetstaxa. För att få bäst konkurrens i ett sådant paket bör det grunda sig på omsättning eller antal faktiska (eller möjliga) gäster.
Jag har samtidigt förståelse för att TV-bolagen inte tycker att de kan förhandla med alla kvarterskrogar. Dessutom måste man ha någon form av uppföljning. Här skall naturligtvis SHR se till att uppta förhandling för att företräda sina medlemsföretag på ett så bra sätt som möjligt. Jag vet också att SHR kommer tat göra det och har bokat in Strömberg och Partners för ett möte.