Citat:
Rent generellt kommer lantbrukare och frukt-grönsaksodlare att tillhöra de företagare som klarar Coronakrisen bäst.
Dels för att importen minskar, vilket innebär att priserna höjs och lantbrukarna får bättre betalt för sina varor.
En annan faktor är att även om många människor blir permitterade eller blir arbetslösa så är maten inte det första som folk sparar in på.
Övrig konsumtion minskar radikalt och det innebär att många får pengar över i hushållskassan.
Man köper inte en latte efter jobbet eller går på bio på kvällen, och då köper man kanske lite mer eller bättre/dyrare mat istället.
Lägg även till att många människor har mer tid i hemmet, vilket ytterligare bidrar.
Men ja, en del kan få problem.
Dels de som är nischade och säljer lite dyrare råvaror till en del restauranger, och de som har kort säsong med arbetskrävande grödor.
Tänker inte minst på grödor såsom hallon och jordgubbar.
Räkna med att jordgubbarna blir dyra till midsommar, för det är få svenskar som vill plocka jordgubbar till svältlön.
Nackdel för Sverige:
När det gäller matproduktionen är vi bara självförsörjande när det gäller spannmål, socker, morötter och blåbär.
Fördel för Sverige:
Vi har inte stängt ner landet på samma sätt som många andra länder - vi producerar nästan som vanligt.
Men kaffet blir dyrt, för många av världens kaffeodlare har utegångsförbud...
Dels för att importen minskar, vilket innebär att priserna höjs och lantbrukarna får bättre betalt för sina varor.
En annan faktor är att även om många människor blir permitterade eller blir arbetslösa så är maten inte det första som folk sparar in på.
Övrig konsumtion minskar radikalt och det innebär att många får pengar över i hushållskassan.
Man köper inte en latte efter jobbet eller går på bio på kvällen, och då köper man kanske lite mer eller bättre/dyrare mat istället.
Lägg även till att många människor har mer tid i hemmet, vilket ytterligare bidrar.
Men ja, en del kan få problem.
Dels de som är nischade och säljer lite dyrare råvaror till en del restauranger, och de som har kort säsong med arbetskrävande grödor.
Tänker inte minst på grödor såsom hallon och jordgubbar.
Räkna med att jordgubbarna blir dyra till midsommar, för det är få svenskar som vill plocka jordgubbar till svältlön.
Nackdel för Sverige:
När det gäller matproduktionen är vi bara självförsörjande när det gäller spannmål, socker, morötter och blåbär.
Fördel för Sverige:
Vi har inte stängt ner landet på samma sätt som många andra länder - vi producerar nästan som vanligt.
Men kaffet blir dyrt, för många av världens kaffeodlare har utegångsförbud...
Importen minskar, absolut, men det gör ju även exporten? Status quo?
Jag tänker att konsumtionen av mat på det hela minskar. Man köper inte en latte på caféet, men du går ju inte och slänger ihop en egen latte hemma. Där har du 30cl mjölk som inte förbrukas. Du går kanske inte på restaurang, men hur många är det som hemma hade slängt ihop en trerätters middag? Jag vet egentligen inte hur applicerbart detta är på Sverige eller övriga Europa, men jag hörde en siffra häromdagen som visade att 50% av all mat som amerikanare äter konsumeras utanför hemmet. Visst, tiden i hemmet ökar, men det krävs grundkunskaper samt ett visst intresse att laga mat i samma utsträckning som man var van vid.
Jovisst, grödorna finns, och de finns i Sverige. Vad jag tänker är att de inte hinner plockas innan det är försent och de blir dåliga och går till spillo. Är agrikulturen så pass modern och automatiserad att bönderna verkligen kan hålla samma produktion utan gästarbetare (bortsett då från de specifika jordgubbarna och hallonen som du nämnde)?
Citat:
Att kallade det tomt svammel var väl att ta i. Men några kommentarer.
1. Matproduktion, eller iaf matråvaruproduktion är mycket av en ensam-syssla. Den borde i sig inte hämmas det minsta av corona-virus. Lite grovt bör det producerar lika mycket matråvaror i välden som vanligt.
Just i Sverige, så hindrar fack/akassa/arbetsmarknadslagar/"allmänt parasiterande" svenskar från att arbeta med vissa delar i jordbruket. Detta löser "bönder" med att anlita tillfällig utländska personal. Om det blir business as usual eller inte återstår väl att se.
Givet stigande arbetslöshet borde svenskar kunna jobba med detta. Dock lär det krävas att fack/politiker backar på att skapa arbetslöshet. Och den typen av rationell beteende är ju inte dom kända för.
Men den andelen som Sverige står för här, av världsproduktionen, är försumbar. Vi kan bara ignorera det.
Givet vår BNP kan vi räkna med att kunna köpa alla mat vi behöver. De enda som kan hindra det är våra egna folkvalda.
2. Allt du skrev där kan sammanfattas med att dessa remitteringar påverkar växelkursen för SEK marginellt. Uteblir det så uteblir sagda marginella växelkursändring. Det är INTE så att det går några pengar över gränsen. De växlas.
3. Vi äter lika mycket oavsett om det är hemma eller på restaurang.
Istället för att jag äter på restaurang så köper jag mer på ICA/COOP. (Du kan förresten begrunda att wallmarts aktiekurs är högre nu än vid årsskiftet).
Detta kan faktiskt leda till mindre förbrukning av matråvaror, eftersom restauranger har ett visst svinn. Och vi har troligen mindre när vi lagar mat själva.
Slutsats: Nej jag ser inte att corona har den mista påverkan.
Matråvaror produceras som vanligt. Såväl på fält som vertikal odling. Och alt meat kommer av egen kraft. Jag ser inte att det finns någon påverkan där heller.
I grunden är det lönsamhet som styr.
1. Matproduktion, eller iaf matråvaruproduktion är mycket av en ensam-syssla. Den borde i sig inte hämmas det minsta av corona-virus. Lite grovt bör det producerar lika mycket matråvaror i välden som vanligt.
Just i Sverige, så hindrar fack/akassa/arbetsmarknadslagar/"allmänt parasiterande" svenskar från att arbeta med vissa delar i jordbruket. Detta löser "bönder" med att anlita tillfällig utländska personal. Om det blir business as usual eller inte återstår väl att se.
Givet stigande arbetslöshet borde svenskar kunna jobba med detta. Dock lär det krävas att fack/politiker backar på att skapa arbetslöshet. Och den typen av rationell beteende är ju inte dom kända för.
Men den andelen som Sverige står för här, av världsproduktionen, är försumbar. Vi kan bara ignorera det.
Givet vår BNP kan vi räkna med att kunna köpa alla mat vi behöver. De enda som kan hindra det är våra egna folkvalda.
2. Allt du skrev där kan sammanfattas med att dessa remitteringar påverkar växelkursen för SEK marginellt. Uteblir det så uteblir sagda marginella växelkursändring. Det är INTE så att det går några pengar över gränsen. De växlas.
3. Vi äter lika mycket oavsett om det är hemma eller på restaurang.
Istället för att jag äter på restaurang så köper jag mer på ICA/COOP. (Du kan förresten begrunda att wallmarts aktiekurs är högre nu än vid årsskiftet).
Detta kan faktiskt leda till mindre förbrukning av matråvaror, eftersom restauranger har ett visst svinn. Och vi har troligen mindre när vi lagar mat själva.
Slutsats: Nej jag ser inte att corona har den mista påverkan.
Matråvaror produceras som vanligt. Såväl på fält som vertikal odling. Och alt meat kommer av egen kraft. Jag ser inte att det finns någon påverkan där heller.
I grunden är det lönsamhet som styr.
För det första, kul att se dig här! Det känns som att jag har sett dina posts i alla trådar som behandlar ekonomi och corona, keep up the good work! Tack för dina kommentarer, men jag ändå inte helt övertygad:
1.
Det innebär alltså att arbetskraft (om än okvalificerad) finns att tillgå i och med all arbetslöshet. Fair enough, den köper jag.
2.
Här var jag nog lite otydlig. Jag syftar inte direkt på hur Sverige drabbas av utebliven utgående remittering utan snarare på samhällen som är beroende av remittering. Dessa samhällen kommer i en nedåtgående spiral där mindre pengar leder till mindre näring vilket leder till sämre immunförsvar. De löper ännu större risk att då inte kunna åka och arbeta utomlands och mindre av deras hjälp leder till mindre produktion i de utvecklade länderna (e.g. Sverige).
Denna punkt verkar dock ändå fallera i och med din första poäng: att arbetslösheten som råder [i utvecklade länder] kan hoppa in och ta hand över gästarbetares jobb (om så regeringen stramar åt och slutar ge incitament som gör befolkningen sysslolösa).
3.
Njaaaa, gör vi verkligen det? Okej, gemene man äter lika mycket, alltså samma antal mål mat om dagen, den logiken är det inget fel på. Men gemene man lagar helt annan typ av mat än vad restauranger gör. Gemene man köper antagligen in annan typ av mat än en restaurang, och restaurangen har råd – precis som du säger – att ha svinn. Jag tänker framför allt på råvaror som snabbt blir dåliga. Trots att ICA och COOP ökar inköpen så tror jag inte att försäljningen till individuella handlare kan matcha den från restauranger, kantiner, och stora evenemang. Räkna också in att när många (imo rättfärdigt) tror att det blir långkonka konsumerar man mindre, även mindre mat.
Jag tror heller inte att maten kommer ta helt slut. Jag leker bara med tanken vad som skulle hända om årets skörd skulle gå förlorad, inte bara i Sverige men i andra utvecklade länder, och vad det skulle bli för konsekvenser av ett underskott på färska matvaror.
Ja, alt-meat är ett long shot, men kunde inte låta bli att i alla fall nämna dess möjliga framtid.
Citat:
Ja, där har du såklart en poäng. Detta kommer ju inte fortsätta för evigt. Men kan det inte bli stora konsekvenser av en sommar med kraftigt minskad skörd?
Citat:
Du är sen TS.
Vi har redan behandlat detta, finns trådar.
Där kom vi fram till följande:
Sverige är självförsörjande till 50% enligt LRF
Vi kan vid kris slakta djur och gå över till vegetabiliskt och på så sätt kanske klara oss undan svält.
Det tar 7 dagar ifrån lastbilarna från utlandet slutar komma, tills dess att vi har brist på mat. Oklart hur det där fungerar med meningen ovan.
Vi har skrivit ett avtal med Finland, de har lager.
Som grädde på moset så har afrika åkt på gräshoppor i massor.
Många länder håller nu på sina matlager.
Typ det jag kommer ihåg.
Vi har redan behandlat detta, finns trådar.
Där kom vi fram till följande:
Sverige är självförsörjande till 50% enligt LRF
Vi kan vid kris slakta djur och gå över till vegetabiliskt och på så sätt kanske klara oss undan svält.
Det tar 7 dagar ifrån lastbilarna från utlandet slutar komma, tills dess att vi har brist på mat. Oklart hur det där fungerar med meningen ovan.
Vi har skrivit ett avtal med Finland, de har lager.
Som grädde på moset så har afrika åkt på gräshoppor i massor.
Många länder håller nu på sina matlager.
Typ det jag kommer ihåg.
Ok, jag kunde inte hitta några andra trådar som behandlade just detta ämnet, kan du länka? Eller är det enstaka inlägg från den översvämmade mega-tråden om corona?
Jag tror inte att vi är på väg mot svält i Sverige, jag försöker bara se de långa konsekvenserna av underskott på färska matvaror. Om det bara tar en vecka utan import av mat innan landet får matbrist känns det som en verklig relevant frågeställning.
Perfekt att vi har avtal med Finland, men kostnaden för att ta del av deras matförråd borde vara högre än att producera själva. Kommer bönderna då ha råd att förse boskap med mat?
Så du menar att… man ska importera gräshoppor från Afrika och äta dem? Jag tror jag missar något.
Har Sverige ett matlager? Vad består det av?
Citat:
+1
Sverige kan nog exportera några klungor tonåringar till norska fiskrenserier till hösten då att prispressande fisk genom att skicka den globalt inte lär fungera så bra.
Jag tror många som börjat baka bröd själva sista veckorna som stresshantering kommer känna sig roade av att plocka egna bär och svampar till hösten.
Vi runt 300 000 älgjägare att le extrastort över att fylla på de egna förråden. Stockholmare får sätta ut fällor åt kanadagäss istället. 😎
Sverige kan nog exportera några klungor tonåringar till norska fiskrenserier till hösten då att prispressande fisk genom att skicka den globalt inte lär fungera så bra.
Jag tror många som börjat baka bröd själva sista veckorna som stresshantering kommer känna sig roade av att plocka egna bär och svampar till hösten.
Vi runt 300 000 älgjägare att le extrastort över att fylla på de egna förråden. Stockholmare får sätta ut fällor åt kanadagäss istället. 😎
Så du menar att Sveriges hypotetiska underskott på färska råvaror och utebliven skörd ska vägas upp av den norska fiskeindustrin och svenska hobbyjägare som skjuter älg i skogarna? För att klargöra, jag tror inte att det kommer bli svält i landet till sommaren, jag försöker bara undersöka effekterna av utebliven skörd och se till vilka konsekvenser det kan tänkas ha.
