Kaviar som INTE innehåller konserveringsmedel?

Försök göra blåbärsvin. Det är väldigt svårt att få det att jäsa. Aldrig provat med lingon men jag kan tänka mig att det är liknande. Har även för mig att detta nämns i vinbryggar litteraturen att man får behandla blåbär innan de går att få i jäsning. Dock kan jag hålla med om att ex blåbärssylt kan få tillväxt på ytan i burkarna om man slarvat med konserveringen men sylten under är fullt ätbar..

Blåbärssylt som man köper i affären innehåller tillsatt konserveringsmedel. Om blåbär innehöll naturligt konserveringsmedel skulle det inte behövas tillsatt dito.

Är verkligen alla tillsatta konserveringsmedel hälsofarliga? Skulle gärna vilja läsa en utförlig förklaring.

Jag kontrollerade endast Kalles original och den innehåller enligt dem själva torskrom.

https://www.kalles.se/products/kalles-original/

Jodå, det vet jag mycket väl. Det jag ville ha svar på var vilken kaviar som innehåller sillrom. Alltså svar på nedan.

Caviar Röd Finkornig
80 gAbba
31:95 på ICA

Om du går tillbaka i tråden så ser du att du påstod att kaviar på tub ibland även tillverkas av sillrom. Och det var alltså det min fråga gällde.

Ber om ursäkt, såg nu att mitt inlägg var dömt att missuppfattas.

Vart får man tag på fryst torskrom, utan konserveringsmedel?

Du får antagligen vända till till en fiskhandlare. Sen salta, röra, och röka(gissar att det är socker och annat i kalles också?). Vet inte hur den är att sen frysa.

Annars, ta nån annan rom, torskrommen används nog mest till kaviar för att det fiskas mycket torsk. Fråga din närmaste fiskmånglare om tips.

Bra tips att kontakta en fiskhandlare. Hur röker man rom och är det en nödvändighet?

Det fanns fryst amerikansk löjrom för 600 kr/kg.

Kan gissa att den håller nån dag längre, jag vet inte, men på smaken lär det göra en hel del.

Rökning är lite av en konstform, men en enkel start är att besöka jula eller Biltema och köpa en enkel bärbar varmrrök (finns bland campingprylar). Jag skulle tro att du kan googla massa recept, jag har aldrig prövat röka rom. Kallrökning är säkert godare, men kräver en kallrök.

Röka löjrom låter onödigt, den är utsökt som den är, men vem vet, hade gärna smakat.

Jag hade hoppas över rökningen och försökt hitta nån rom jag gillade och hade råd med, för du gör detta för att kunna äta ofta eller hur?