Vinnaren i pepparkakshustävlingen!
2020-01-28, 17:17
  #85
Medlem
Swe1227s avatar
Citat:
Ursprungligen postat av hendrix77
varför skriver folk att salt är onyttigt? Pizzan är i huvudsak onyttig pga det stora kaloriinnehållet till följd utav fett. Ost, deg och sås.
Vadå, onyttigt med kalorier? Vad menar ni egentligen!?
Citera
2020-01-28, 17:27
  #86
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Swe1227
Vadå, onyttigt med kalorier? Vad menar ni egentligen!?

Ja? Att äta för mycket kalorier är ju liksom grunden för onyttighet.
Citera
2020-01-28, 17:57
  #87
Medlem
fyll-hundts avatar
Det är ganska enkelt; fattigt på vitaminer och mineraler, rikt på fett och tomma kalorier
__________________
Senast redigerad av fyll-hundt 2020-01-28 kl. 17:58. Anledning: stavfel
Citera
2020-01-28, 17:57
  #88
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Fojos
I Italien så handlar det främst om medelhavsdiet, inte pizzor.
Hm, Napoli ligger vid medelhavet, den enklaste och kanske godaste pizzan innehåller förutom brödet tomater, mozzarella, olivolja och basilika. På vilket sätt är det inte en del av en sk medelhavsdiet?
Citera
2020-01-28, 18:04
  #89
Medlem
Fojoss avatar
Citat:
Ursprungligen postat av HalHandyman
Hm, Napoli ligger vid medelhavet, den enklaste och kanske godaste pizzan innehåller förutom brödet tomater, mozzarella, olivolja och basilika. På vilket sätt är det inte en del av en sk medelhavsdiet?

De flesta äter det du nämner utan att ta med det vita brödet.
Citera
2020-01-28, 18:38
  #90
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Fojos
De flesta äter det du nämner utan att ta med det vita brödet.
De flesta? Verkligen?? Jag har varit en hel del i Italien, landet som praktiskt taget är omringat av medelhavet, och de gillar verkligen vitt bröd. I alla former.
Men jag förstår nu att du med sk ”medelhavsdiet” menar något perverst påhitt skapat av människor långt från medelhavet.
Citera
2020-01-28, 22:12
  #91
Medlem
Swe1227s avatar
Citat:
Ursprungligen postat av hendrix77
Ja? Att äta för mycket kalorier är ju liksom grunden för onyttighet.
Kalorier behöver man ju för att orka leva. Sen "för mycket" är ju alltid diskutabelt. Är man underviktig, vilket väldigt många är, så är ett högt kaloriintag viktigt. Förstår inte vart det onyttiga kommer in i bilden.

Försurande, inflammatorisk och mat besprutad med bekämpningsmedel och andra konstiga ämnen ser jag som långt mycket onyttigare än för mycket kalorier.
Citera
2020-01-28, 23:00
  #92
Medlem
LongfellowDeedss avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Rauno1
Man behöver väll inte trycka i sig en hel pizza, den går ju utmärkt att del upp i flera måltider.
Aa om man är 4 år kanske 😂 Klämmer lätt en hel pizza!
Citera
2020-01-28, 23:04
  #93
Medlem
LongfellowDeedss avatar
Citat:
Ursprungligen postat av ArgusOne
Du bestämmer själv vilken ost du har på din hemlagade pizza. Så du kan kontrollera näringsvärdet totalt.
Blir ju inte ens hälften så gott att göra egen! Nej det ska vara riktig pizza från riktig pizzeria din snåla jävla hobbybagare 😂
Citera
2020-01-28, 23:13
  #94
Medlem
ArgusOnes avatar
Citat:
Ursprungligen postat av LongfellowDeeds
Blir ju inte ens hälften så gott att göra egen! Nej det ska vara riktig pizza från riktig pizzeria din snåla jävla hobbybagare 😂

Tala för dig själv. Jag kan göra riktig pizzadeg och har en pizzasten och en varmluftsugn som når 300 grader. Det blir alldeles utmärkt. Bättre än Halils pizza, men sämre än en riktigt neapolitansk vedugnspizza.
Citera
2020-01-28, 23:19
  #95
Medlem
BeatriceCencis avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Airwave92
Jag har tänkt på en sak, de flesta människor kallar pizza för skräpmat. Men vad exakt är det som är onyttigt förutom den smälta osten egentligen?

Du har deg, tomatpure och smält ost som egentligen är det enda som är mindre nyttigt. Sen lägger du på en jäkla massa roliga ingredienser som varierar. Kebab och olika typer av kött är väl mer nyttigt än onyttigt? Innehåller protein etc.

Har jag rätt eller fel? Så illa är väl inte pizzorna?

Osten på pizzorna på de flesta blattepizzerior använder, är inte ost utan smältprodukter där huvudingrediensen är olja av låg kvalitet, samt smältsalter, arom och en mindre mängd ost. Av den "ost" som pizzabagaren vräker på pizzan så består bara runt 25-30% av osten av riktig ost, resten av "osten" är alltså olja och andra produkter.

Ni kanske har märkt att på de flesta pizzerior så blir det ett oljebad på pizzan när den varit i ugnen. Håller ni upp en slice så droppar det olja om den. Detta är alltså oljan i deras så kallade ost som frigjorts av värmen i ugnen och ligger på ytan. När du äter pizza med riktig Mozzarella-ost eller gör pizza hemma på mozzarella, Herrgårdsost, Boxholms gräddost eller annan riktig ost så blir det ingen olja på ytan av pizzan när den varit i ugnen.

Tror ni att pizzeriorna hade vräkt på 2 stora dubbel-nävar med ost på varje pizza om det varit riktig ost? Knappast.

Sedan så är skinkan på blatte-pizzeriorna av riktigt dålig kvalitet. Det är billig skitskinka som är sammanpressad av restprodukter och smaksatt och rödfärgad med nitritsalter. De säljs på rullar som pizzeriorna sedan river till skinkstavar eller skivar den.

Champinjoner är heller inte speciellt mycket näring i. Likaså tomater.

Det nyttigaste på din pizza är om du tar räkor, tonfisk, ägg eller musslor som topping, samt brödet.
__________________
Senast redigerad av BeatriceCenci 2020-01-28 kl. 23:21.
Citera
2020-01-30, 09:31
  #96
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av hendrix77
varför skriver folk att salt är onyttigt? Pizzan är i huvudsak onyttig pga det stora kaloriinnehållet till följd utav fett. Ost, deg och sås.

Menar du att salt är nyttigt? Eller att salt inte är särskilt illa om man jämför med andra ingredienser? Salt i allmänhet är ju inte onyttigt. Däremot brukar man prata om saltintaget. Att man ska äta salt med måtta, då för mycket salt anses vara negativt för hälsan. En pizza brukar klassas som en riktig saltbomb, som innehåller mer salt än vad som rekommenderas att äta per dag.
__________________
Senast redigerad av Koiho 2020-01-30 kl. 09:33.
Citera

Stöd Flashback

Flashback finansieras genom donationer från våra medlemmar och besökare. Det är med hjälp av dig vi kan fortsätta erbjuda en fri samhällsdebatt. Tack för ditt stöd!

Stöd Flashback