Behöver hjälp att tyda recept från youtubevideo

https://www.youtube.com/watch?v=4H7pUlW89gU

2,51 in i videon gör dom något med ägg, mjöl, salt och vatten, vad blir det?
Och vid 1,28 så poppar dom popcorn i något, det ser gott ut men vad är det i burken?

Popcornen poppas i alla fall en burk för jordnötssmör. Det andra är väl bara friterad frityrsmet utan innehåll?

I burken är det jordnötssmör. Det andra vet jag inte? Någon form av taco-chips typ?

Hade hoppats det var någon kolakräm, då måste jag köpa jordnötssmör och testa.

Frityrsmet smakar väl inget? Är det vatten dom kokar i lär det bli ännu mer smaklöst. Det såg gott ut.

Nja, en viss smak blir det ju, fast mest pga konsistens och frityren. Tanken är ju att ha detta som ett alternativt recept och att det skulle passa till det råa köttet, intressant kombination!
Tycker varianten av Glace au four verkade också intressant, prova den med om du inte gjort det!

Jag tyckte det såg ut som något man kan ha istället för frittar, det såg gott ut. Får se om jag provar det någon gång, det är ju inte allt för mycket ingredienser. Kanske det smakar mer när frityroljan börjar närma sig byte.

Jag har friterat bitar av vitt franskbröd någon gång, som tilltugg till biff och frittar.

Det med mjöl är vad det ser ut att vara. Småbitar av ingredienserna friterat.
Kan liknas vid att endast äta vetemjölspanering.

Det med popcornen är nog någon kolasås om man tittar på ytan när det är klart.
Dock tvivlar jag på att tesultatet blir sådär. De har antagligen poppat popcorn på vanligt sätt och glacerat dem i en bunke.

Vatten? Det är antagligen canola oil.