Vegeta vs Aromat, vilket är bäst?

Vegeta Är likt Aromat en allkrydda med skillnad att den härstammar från medelhavet.

Enligt etnomat.se består ingredienserna av:
Salt, torkade grönsaker 15,5% (morötter, palsternacka, lök, SELLERI, bladpersilja), smakförstärkare E621, E631, socker, kryddor, majsstärkelse, färgämne E101.

https://etnomat.se/kryddor-smaksattare/smaksattare/vegeta-allkrydda-i-burk-500g

Aromat känner de flesta till.
Enligt mat.se så består ingredienserna av:
Salt, smakförstärkare (mononatriumglutamat), MJÖLKSOCKER, jästextrakt, lök 3,4%, solrosolja, palmfett, klumpförebyggande medel(kiseldioxid), kryddor och örter (bl.a. vitlök, SELLERIFRÖ), karljohanssvamp.

https://www.mat.se/butik/aromat-knorr-90g

Vegeta har uppenbarligen mer torkade grönsaker och en ytterligare smakförstärkare i sammansättningen.

Vad anser ni vara den största skillnaden mellan dessa allkryddor smakmässigt, men även sett till ingredienserna?

Vilken av dessa smakar bäst och varför?

Övriga erfarenheter, vad använder ni Vegeta och Aromat till?

Här kommer förhoppningsvis svar på dina spörsmål:
I princip samma sak om de två "kryddorna" som du ställer frågan om. "Allkryddor" som säljs till "allmänheten" är ofta så att säga "genomsaltade", eftersom natriumklorid är billigt. -Skitbilligt!

Det som BÅDE vegeta och aromat "har i sig" som smakar bra, förutom vanliga billiga koksaltet är:
Tada!:

Natriumglutamat heter det väl på "Greta-språk", dvs. svenska, men "monosodium glutamate" internationellt. Finns att köpa tonvis ifrån Kina, till nästan inga pengar alls.
Monosodium glutamate/natriumglutamat får mat förenklat förklarat att smaka gott.
Kan nog vara bra idé att köpa aktier i industrin, om "hela världen" ska så att säga "äta gröt"..


Här är länken i alla fall gällande glutamat.:
https://en.wikipedia.org/wiki/Monosodium_glutamate


-Du gör som du vill, koksalt är löjligt nog bra och som smakförstärkare, men givetvis ska man inte gå till överdrift (eller underdrift) som allt annat här i världen..

Fast Vegeta innehåller E631 - Dinatriuminosinat. Det innehåller inte Aromat.

E631 beskrivs av det finska livsmedelsverket som:

”En förening som förekommer i djurens vävnader och växter, och således också i livsmedel, särskilt i kött. Används som smakförstärkare.”
https://www.ruokavirasto.fi/sv/foretag/livsmedelsbranschen/tillverkning/krav-for-sammansattning/medel-som-forbattrar-livsmedel/tillsatser/e-koder/e631/

Vilket innebär att Vegeta innehåller ytterligare en smakförstärkare.

Okej, du har antagligen rätt, jag har inte tydligen kollat så djupt som du har gjort.
Hursom, det som "gör" att det "smakar bra" är natriumklorid (koksalt) samt natriumglutamat.

-Inget man behöver en "Einstein" för att förstå och förklara..

Olika användningsområden. Vegeta är ju mer en vanlig pulverbuljong fast med MSG, Aromat köper man huvudsakligen för att det har MSG i sig.

Så.. Vegeta i mustiga europeiska rätter för mig. Grytor, på tomater, grillat kött... Aromat? Mer allround och neutral, använder främst där jag bara vill ha msg: wokrätter etc. Köper rent msg när jag har vägarna förbi nån asiatisk supermarket men det finns ju tyvärr inte i vanliga matbutiker här.

Menar du att kryddorna i Vegeta inte passar till allt?

Vad har aromaten för powerlevel?

Sent svar men Vegeta passar till nästan allt.

Vi föredrar Knorrs grönsakskrydda som varit slut länge nu i butik, men lovas vara tillbaka 10 okt.

allt*

stoppar människor i sig glutamat frivilligt? en neurotransmittor?

Är Dafinka typ samma sak som vegeta och aromat?