Folk som alltid ska "experimentera" - vad fan är grejen?

Vill inleda med att jag inte är kock. Gillar precis som alla andra god mat, men är inte direkt intresserad av matlagning. Detta är min personliga åsikt så ni med bokstavskombinationer som tror att jag försöker framföra någon slags sanning kan sätta er ner och hålla käft.

Så. Vad är grejen med folk som konstant känner behovet av att "experimentera" i köket? Snackar inte om att testa redan etablerade maträtter som "idag ska vi testa asiatiskt", det skiter jag fullständigt i. Det jag pratar om är folk som närmast måste uppfinna någon ny jävla maträtt var och varannan dag och kombinerar helt sinnessjuka saker "bara för att".

Dessa personer är ofta, enligt mina personliga observationer, EJ utbildade kockar och verkar inte heller vara direkt intresserade av matlagning överlag. Det som driver dem tycks antingen vara något slags sjukligt bekräftelsebehov, eller att man försöker maskera sin dåliga matlagning genom att dölja det bakom något som är helt jävla off the rails. Är det dåligt så kan man bara säga "Ja, men det var något nytt i alla fall!"

Jag riktigt ryser när jag ser någon tagit en totalt normal (och troligtvis god) maträtt och fullständigt våldtagit tills den blivit ett Frankensteins monster med 47 olika motsägelsefulla ingredienser.
Anledningen till att din briljanta skapelse inte existerat tidigare kan antingen bero på att du är ett kulinariskt geni, eller så är iden så sinnessjuk att endast någon utan smaklökar ens kunnat tänka tanken.

Vad exakt är det som driver dessa personer?
Vad är det för fel med att äta beprövade saker?
Vad är det värsta ni har sett gällande folks "experiment" i köket?

För att alla inte gillar samma träiga folkhemsransoner dag ut och dag in, är det konstigt?

Det kan vara intressant att prova sina idéer. Bara för att du inte är kreativ så betyder det inte att andra inte går vara det.

Men jag skulle aldrig göra något vågat på det sättet om jag har gäster. Använda andra som förslkskaniner är inte hövligt.

Potatismos och falukorv kan kännas tråkigt 63456'e gången man käkar det.

Jag kommer aldrig på de klassiska rätterna när klockan är kvart över hungrig, utan det går lite på automatik att i allmänhet pyssla ihop nått spännande där och då. Tror det handlar ganska mkt om hur mkt av en rutin och vanemänniska man är i grund och botten.
Nån nytta ska man väl ha av sina gäster? De kan gott få va försökskaniner hemma hos mig iallafall. 😎

och då är det INGET som slår lite vaniljsås på det!

Lite rå lök, grillkrydda och ketchup är jävligt fint.

Många rätter som man tar för givet och betraktas som klassiker är resultatet av att någon experimenterat. Ibland blir det kass men ibland blir det riktigt lyckat.

Ibland krävs ganska små justeringar för att lyfta en rätt.

Slänger ihop lite olika alternativ, som bara baseras på min egen matlagning.

* För att det gör matlagningen roligare.

* Nöden har ingen lag. (Det ekar halvtomt i skafferi, kyl och frys och man tager vad man haver)

* Att bli positivt överraskad av sig själv. (Händer att jag gör något riktigt smarrigt som jag inte testat förut)

Nu lagar jag oftast mat åt mig själv, men jag kan föreställa mig att en del människor även experimenterar för att få bekräftelse om de "träffar rätt"

Ha, vad är det att störa sig på, vad fölk gör för käk.
Det finns dom som vill ligga i högerfilen hela livet och puttra och så finns det dom som vill ha lite mer krydda i livet växlar ner vrider på rullen / trampar på pedalen och ger sig ut i vänsterfilen.

Nyfikenhet och bekräftelsebehov. I enskilda fall en viss problematik med anknytningen till mamma.
Det är inte fel och de som experimenterar som du tänker på äter säkerligen också mat tillagad efter normala recept och metoder större delen av året.
Det värsta är utan tvekan räksallad på hamburgare eller kebab på pizza.

Herregud, några jävla gränser för kulinariska överskridanden borde lagstadgas.

Jo tack.
Det finns gott om helgerån där ute.
Mitt fokus går i vissa fall direkt från maträtten till att analysera vad människan i fråga lider av.