Tips på goda, billiga och nyttiga råvaror som håller länge

Ja, jag inser att man förmodligen måste kompromissa på en faktor eller två. Men jag hatar verkligen att gå och handla mat. Jag skulle vilja fylla skafferiet med råvaror som håller länge och som man enkelt kan göra någorlunda välsmakande rätter av. Det behöver inte vara superbilligt heller. Att det smakar ok, är lätt att använda och att det håller länge är det viktigaste. Med "länge" menar jag minst flera månader men gärna år.

Pasta och krossade tomater är praktexempel på vad jag menar. Enda problematiken är att jag gärna vill ha i exempelvis lök, men det kan man inte förvara i all oändlighet. En massa nudlar kan man ju också ha hemma. Ris är ju också bra, men jag vet inte riktigt vad jag ska ha till.

Att inte behöva handla på flera månader blir väldigt svårt. Lök, potatis, smör, ägg, olika såser kommer ju säkerligen behöva köpas och löken klarar kanske två-tre veckor beroende på hur färsk den är när du handlar, eventuellt bättre om du har tillgång till en jordkällare. Ägg håller ganska länge, potatis likaså. Sedan blir det torkade bönor, linser, fryst kött, frysta grönsaker och konserver för din del!

Köp fryst hackad lök.

Finns torkad lök på burk. Eldorado, fin kvalitet, gott som snacks oxå.

Ica Jerry kan köra hem maten till dig.



https://handla.ica.se/

Lök, vitlök och morötter håller ju hur länge som helst. Bara för att det är lite åldrat behöver det inte vara oätligt.

Pasta och ris har du koll på, men det finns även bulgur, couscous, matvete, kamutvete och andra spannmål som håller länge.

Havregryn, råggryn, dinkelgryn, mannagryn, grötris osv för en ordentlig frukost.

Krossade- och passerade tomater, färdiga pastasåser och pesto finns på burk. Även bönor, kikärtor och linser. De kan man även köpa torra, det är billigare men bönor och kikärtor kräver mer tid med förvällning och kokning. Linser behöver bara kokas.

Sen finns det massa grönsaker på burk, ärtor och morötter och kronärtskockor och jalapenos och soltorkade tomater och gud vet vad. Kokosmjölk på burk är skitbra.

Knäckebröd och salta kex håller länge.

Svamp finns både på burk och torkat. Bär kan man köpa frystorkade eller bara torkade, liksom aprikoser, russin, fikon och till och med äppelringar. Sylt håller också väldigt länge.

Sen så klart frysvaror, i princip allt finns att köpa fryst.