Kefir

Hej jag har köpt gryn som jag gör mjölkkefir med och det blir perfekt. Jag provade att göra kefir på samma sätt som när man gör filmjölk och det funkar utmärkt. Vet någon här om det är lika hälsosamt som när man gör på gryn?

Hur ser receptet ut?

Det är vanligt recept med kefir gryn i mjölk. Låter jäsa i 24-48 tim och sen är det klart. Provet jag har gjort är att jag har tagit vanlig drickbar kefir dom jag har gjort hemma, ca 1 deciliter i en liter mjölk och låtit stå i rumstemperatur 24-48 tim och det blev kefir. Men jag undrar om den är lika näringsrik som när man gör den på kefir gryn.