Hur dåligt är egentligen kött?

Får som går på lösdrift året runt, måste väl vara miljövänligare än att äta veganska "biffar"?

För gräset, grenar, löven etc växer där naturligt. Får släpper inte ut så metangas vad jag vet.
Det behövs heller inga maskiner för att få en skörd.

Veganska biffar
Först ska man harva, så, gödsla, tröska. Sen ska man rensa skiten. Sen ska man till en fabrik som tillverkar själva veganska köttet.

Då är väl köttet mer klimatsmart?

Det kan eventuellt behövas mat på vintern, som man då måste slå.

Sverige importerar konstgödsel som motsvarar ungefär 9-10 miljoner ton CO2 varje år...

Odlingen av vall absorberar ~8-9 miljoner ton CO2 per år, sedan tillkommer grönsaker, rotfrukter och spannmål samt skogsbruket. [Jordbruksverket & Naturvårdsverkets siffror]

Svenskt jordbruk är en massiv kolsänka, även om man räknar med utsläpp av metan och användning av diesel m.m.

Frigående får torde vara ett bra alternativ ur klimatsynpunkt, lammkött är ju klart underskattat i det här landet (lyckligtvis och än så länge...), men sprid inte det! Jag vill inte att priserna på lammkött skall rusa i taket.

Kött är ju väldigt näringsrikt. Mycket protein och innehåller essentiella aminosyror som vi måste få i oss via kosten. Så ett kilo kött kanske är sämre för miljön än ett kilo tomater, men köttet ger ju mycket mer näring.

Om man ska göra lika mycket tomater för att få i dig samma mängd protein blir inte tomaterna längre bättre för miljön.

men är det så mycket sämre då?

Får behöver bara gräs och vatten. gräs som vi inte kan äta. gräs som växer tillbaks varje år. som vi bara behöver skörda att ha till vintertid.

Problemet är att sådan köttproduktion har väldigt låg avkastning per hektar. Om det bara var sådant kött vi åt kanske det inte skulle vara dåligt för miljön, men vi skulle heller inte kunna äta i närheten av så mycket kött vi gör idag. Vi behöver inte bli vegetarianer, men borde dra ned på köttkonsumtionen.

Enligt jordbruksverket åt varje svensk 1950 51 kg kött per år, trots att konsumtionen sjunkit senaste åren är den idag uppe i 84 kg.

Jag är övertygad om att människor måste äta kött, vi har gjort det så länge att vi är anpassade för det.

Och jag skulle tro att boskapsskötseln kan minska utsläppen av växthusgaser rejält. Betande djur behövs för övrigt även för den biologiska mångfalden. Vi skall komma ihåg att världen har varit full av betande djur under mycket lång tid utan att klimatet har skenat.

Äter man kött, så äter man betydligt mindre än om man äter sig mätt på kolhydrater.

Vi köper ju inte köttet direkt från gården heller. Det jättestora djuret ska fraktas till ett slakteri. Sen ska man stycka skiten och skicka delar åt alla möjliga olika håll för vidare beredning.

Sedan är ju inte max hamburgare särskilt representativa för vegetarisk kost. Du kommer långt på bönor och nötter, och det är inget som tillverkas i någon fabrik.

I Sverige hade vi väldigt måttlig mängd betande för djur för fyra hundra år sedan. Det där med biologisk mångfalld är ju uppenbart bullshit. Det kan ju inte vara ett självändamål att behålla alla djur- och växter som kom i samband med att lantbruket exploderade för ett par hundra år sedan.

Ja, det är väl där det stora problemet med köttproduktion ligger, transporter, transporter, transporter. Dessa måste givetvis ersättas med fossilfria bränslen eller varför inte transportera mindre.

Man "kommer långt på bönor och nötter" är inte detsamma som att det främjar god hälsa. Jag tycker att hälsan är viktig, vi skall inte offra den för att vi tror att boskapsskötseln inte kan minska sina utsläpp.

Nej, det är verkligen inte bullshit. Det är en grundläggande förutsättning för ekosystemen på jorden att vi inte förstör dem ytterligare. Sedan kan man förstås diskutera vilket läge vi skall upprätthålla.

Med tanke på att Sverige var glest befolkat för några hundra år sedan så skulle jag tro att antalet djur och djurarter var betydligt större än idag.

Om du slutar att äta kött för koldioxidens skulle måste du även sluta med:
1. Mjölk.
2. Grädde.
3. Ost.
4. Mjukglass.
5. Yoghurt.
6. Läder/skinn.
7. Allt som kommer från kon.
Det hjälper inte CO2-halten att du slår ihjäl kon och gräver ner den när den blir gammal
för att du inte ska äta köttet och rädda klimatet. Köttet och skinnet är mer eller mindre
restprodukter när du tar livet av kon.
Det finns ingen bonde som föder upp kor/oxar i över 5 år för köttets skulle, det huvudsakliga
är mejeriprodukterna.

Polisen, bonden & kon är det viktigaste vi har i samhället.
Att lagra grönsaker, frukter & matolja i händelse av krig/naturkatastofer är vanskligt,
då är det bättre att ha matlagren utspridda i landet, i lador och på ängar.

I länder där dom svälter ihjäl finns det oftast inte bönder som brukar jorden och har boskap,
troligtvis för att det inte finns några poliser som ser till att folket blir mätta, anarkin plundrar
mer eller mindre bonden.

OT.
Om du köper en oxfilé får du 19 av 20 gånger en kofilé.