Försöker bli vegan - Undviker allt som innehåller soja

Grodda bovete. Använd mycket bär i kosten. Mycket FÄRSKA ekologiska kryddor såsom basilika, dill, salvia, timjan, oregano i din salladsdressing med tomat och pumpafrön solrosfrön så blir de pestoliknande. Blötlägg alltid torkade frukter såsom russin, fikon, aprikoser och plommon innan förtäring. Ta DHA och B12 tillskott. Ät alltid så att du ligger på bra nivå kalorimässigt för din energi. Vegansk kost är 1000 gånger mer näringsfylld och naturlig än en kost som innehåller kött. Läs tråder Vegan vs Carnivore här på FB så finns det tiotals studier som påvisar de extrema riskerna med en diet som innehåller kött. Motiveras av din egen hälso evolution. Naturen kommer tacka dig för din omvandling. Utövar man lidande på andra får man lidande tillbaka, simpel logik. Lycka till

Falafel är faktiskt riktigt gott. Blanda ris och linser med lite grönsaker och lök, samt eventuellt någon sås till om det blir för torrt.

Gillar inte heller soja, och bönor är heller ingen höjdare i regel.

Tack för länken!

Jag suger på engelska och även ingen riktig bra på att följa recept/laga ''avancerat'' maträtt.

Jag tänker mig om någon här kanske har koll på någon ätbar produkt som kan ersätta vegan färs. Så som veganbullar eller falafel. Jag tänkte köpa sådant men det var alldeles för dyrt för en sådan liten burk som den innehöll i, så jag köper inte det.

Tack för tips och svar!

Soja (bönor och baljväxter rent allmänt, men särskilt soja) är något av det absolut bästa du kan äta som vegan. Finns bara en legumin som är bättre än soja som du kan äta, och det är skalade hampafrön (helst av allt bör du kombinera dem!).

Du har helt enkelt gått på sojamyten, mycket vanligt idag bland obildade, anti-intellektuella, iGnoranta IDioter och kunskapsfientliga mainstreamtänkare som inte har någon koll på näringslära. Varför soja är så nyttigt och att föredra över alla andra bönor, beror just på de så kallade fytoöstrogenerna (alltså SERMs-liknande isoflavoner) som i manipulativt desinformationssyfte från köttindustrin används för att smutskasta soja (är det inte ironiskt att köttindustrin demoniserar soja över just den mer eller mindre unika molekylen i soja som gör soja så hälsosamt?). Det ligger ju i köttindustrins ekonomiska intresse att sprida FUD, lögner och desinformation kring soja som hormonstörande och liknande skitprat, men vad dessa industrier inte nämner, är att kött, komjölk (ja all mammalisk mjölk, även getmjölk osv) innehåller riktigt mammaliskt östrogen (vilket gör hela tramspropagandan kring soja som östrogenkost ännu mer ironiskt, när kött och komjölk faktiskt innehåller riktigt östrogen ). Isoflavonerna i soja saknar en steroidring, och kan därmed inte vara östrogen. Dessutom har soja-isoflavoner en svag östrogenicitet och binder sig bara till östrogen beta receptorer, och saknar därmed förmågan att göra män infertila och utveckla gynekomasti osv.

Soja innehåller dessutom mycket fibrer och även en del fytosteroler (mycket nyttiga, hjärtvänliga växtsteroider!). Den bästa sojabönan man kan äta är svarta sojabönor, som egentligen är vanliga sojabönor, men svarta pga växtpigmentet/antioxidanten antocyaner (samma växtpigmentet som gör blåbär blåa och nyttiga). Tyvärr säljs svarta sojabönor inte i Sverige i någon större utsträckning i dagsläget, men när det väl börjar säljas kommer jag köpa stora mängder svarta sojabönor (antocyaner finns även i svarta bönor så sett).

Hur som helst, så är ekologisk soja och ekologiska hampafrön, bra skit!