Vad är ett derby?

Derby betyder att det är lokalrivaler som möts. Det behöver inte vara samma stad. Begreppet är importerat från England. Ni kan ju inte importera begrepp från engelskan & sedan klaga på att engelsmännen använder det fel.

Derby används, som jag fattat det, för att markera att det är ett lokalmöte. Att lagen är geografiskt mycket nära varandra i förhållande till resten av serien.

Om Mölndal hade ett lag i Allsvenskan, hade det vart derby mot IFK då?

Ja.