Citat:
Ursprungligen postat av
Velot
Drickbart baserar på smak ja, men inte vad kroppen klarar av. Det dagliga intaget av salt är för många 10g. Kroppen behöver 2l vatten per dag, det innebär att 5g/l borde vara lugnt om man inte saltar maten. Läste tidigare att njurarna klarar av 2% salthalt, vilket skulle innebära att hela Östersjön går att dricka ur.
Nå, om 2 g/l är den fysiologiska gränsen för vad du kan tillgodogöra dig skulle du, baserat på
denna karta, kanske kunna dricka vattnet allra längst upp i Bottenviken och möjligen innerst i Finska viken.
Hur mycket salt njurarna kan utsöndra per dygn är irrelevant i sammanhanget, eftersom det hur som helst förutsätter tillgång till friskt vatten,
quantum satis, att skölja ut det med. Vartill kommer att om du äter riktigt bittersalt mat (eller sväljer några bitar av en saltsten) blir den närliggande följden inte att saltet tas upp genom tarmen, utan att vatten strömmar motsatt väg på grund av det osmotiska trycket och ger dig en rejäl diarré!