Varför matintresse?

Tänkte att de flesta som tittar rundor här i mat&dryck har säkert något särskilt intresse för ämnet.. Så varför? Kanske jobbar med det eller är bara en hobby..?

Inte mer än rätt att man börjar själv

Jobbar som kock och har haft intresset hela livet. Kommit från släkten och familjen. Ska sluta i branschen nu, men kommer alltid älska att laga mat..

är rätt ung men vill som jobba som kock eller konditor i framtiden så jag exprimenterar en hel del här hemma och tycker det är väldigt viktigt att det man äter ska smaka bra !

Jag läser här för att få en del tips.
Det är jag som lagar den mesta maten här hemma och det har blivit lite av en hobby.

Mitt intresse är helt av eget påfund. Min far är inte en höjdare i köket direkt så jag har inte fått det av honom. Enda maten han gör är pannkakor.

Anledningen till att jag gillar laga mat är till största delen för att jag ser det som en avkoppling. Jag gillar att arbeta med händerna och fåtill en god måltid.

Det har utvecklats under åren och exploderat dom senaste två åren. Har nog aldrig gett mig på så annorlunda rätter som nu tror jag. Mitt intresse för råvarorna har också ökat.

Har jobbat i kök i 12 år, dock ej längre.

Lagar betydligt mer mat hemma nu då man inte står vid grytorna varje dag.

Far och Mor var båda aktiva i kök när jag växte upp, pappa som kock, mamma som kokerska. Började laga mat när jag var 6 eller 7.

Jobbat ett par år i kök, men inte just nu. Yrket som det ser ut i Sverige är bara inte värt att satsa på.

Har alltid vart intresserad av mat, tycker det är en roligt och mångsidig sysselsättning. Att skapa något från scratch med sina två händer som sedan uppskattas och njuts i goda vänners lag =)
Mat är en förgänglig konstform!

Arbetar som kock, men har allvarliga funderingar på att lägga av.
Stressen och arbetstiderna tar allt det roliga ur matlagningen.

Riktar ännu en tacksam tanke till min kära mor med jämna mellanrum, för alla fantastiska mål mat hon förgyllde min barndom med. Har alltid varit matglad och det har fallit sig naturligt att man då och då velat göra mat som smakar som den gjorde förr, i barndomen. Men har verkligen inget köksrelaterat yrke, utan är en glad köksamatör.

Morsan var kallskänka när jag var liten och tog med mig till restaurangen ibland istället för att skicka mig till dagiset. Antagligen redan då jag fick intresse för det.

Är renodlad veggis och tränar, kan vara bra att kunna en del om det man stoppar i sig. Tycker det dessutom är kul att laga mat ifall man har gott om tid att förbereda..

Var ett "nyckelbarn" som fick spendera eftermiddagarna ensam hemma istället för på fritids. Det innebar att jag fick fixa mellanmål själv och då föddes mitt matintresse.. Jag gick lös på vad som fanns i kyl och frys och exprimenterade friskt. Ibland blev det gott, men ibland riktigt äckligt..
Har alltid gillat att läsa kokböcker, var vegitarian/vegan under gymnasietiden och pluggade näringslära.

Har ingen aning om hur mitt matintresse uppstått. Inget som ligger i släkten och jag tyckte inte hemkunskapen var så intressant heller. Tror mitt matintresse föddes först när jag flyttade hemifrån och fick leka fritt i mitt eget kök osv.