Tång och jod

Så nu har du fått min uppmärksamhet.

Köpte mig en påse tång för jag gillar alger som man får till sushin.

De är från en asianlivs.

De innehåller tydligen massa jod så jag blötlade dem i hett vatten nu under natten. Imorgon ska jag koka dem i 20 minuter och skölja. Vill inte överdosera.

Några tips. Vad kan jag göra med tången? Hur används det?

Varför? Är det bra att äta?

Tog något naturläkemedel/kosttillskott en gång med alger och jod i och fick biverkningar i form av att man började se väldigt suddigt så tänk på att vara försiktig med dom.

Japp tack. Sköljde noga efter kokningen. Rätt gott.

Strimlade alger är det visst, olika de alger sushi har.

Varför inte börja plocka dina egna tång/alger?
För mig Tareq Tyler ett avsnitt om detta när han var i Sverige och hur man plockar rätt och tillagar(lätt allmänt får vi tillägga.)

Stopp nu här! Det du får till sushin är tunna flak av sjögräs som man täcker rullarna med, men du säger att du köpt tång?

Tång säljs ofta i stora, avlånga, vikta sjok som är typ 2mm tjocka som man kan bryta eller klippa i så stora bitar man vill ha.

Tång har man oftast med för smakens skull, man gör tång-buljong helt enkelt! Om du gör en vanlig fisksoppa så slänger du i en bit tång i koket för smakens skull. Gott som fan! Om man äter tångbiten efteråt eller ej är upp till var och en. Jag skulle äta den eftersom jag gillar smaken.

Kanske det.
Tror att jag sett det avsnittet delvis men minns inte mycket.

Det kanske jag gör nångång!

Strimlade alger skulle det vara.
Vet inte om tång är likt.
Vet inte vart jag fick tång ifrån.

Denna är mörkare än sushialgen/sjögräset och lik pasta till utseendet.
Tagliatelle.
Smakar ganska gott och sänder ut en doft av hav.
Havet är djupt.

Såg enkelt ut, även om jag var ointresserad av det själv.
Och som jag förstod det så finns hur mycket som helst, men det var inte bara plocka.(men verkade bitne så avancerat)

Vart köper man tång i Hälsingland ?