Citat:
Ursprungligen postat av
Binju
Sedan tycker jag det har med vatten eller något att göra. Dryck smakar olika beroende på vart i världen den är tappad. Måste väl vara vattnet som påverkar då?
En Coca-Cola smakar inte likadant världen över.
Vattnet och råvarorna är endast halva sanningen. De flesta globala dryckesproducenter har små skillnader i sina recept i de olika länderna. Reser du exempelvis till Frankrike och köper en fanta så kommer du märka att den är sötare och har en starkare färg (mer klargul).
Anledningen till detta är att olika länder har olika smaktraditioner och det som går hem i exempelvis USA går inte nödvändigtvis hem i Sverige. Således har man en fokusgrupp som får testa olika alternativa recept innan man inför en ny dryck på en marknad, det alternativ som anses bäst är också det man producerar för den marknaden. I stort är det samma dryck men med små skillnader, mer socker, annat färgämne etc.
Har tyvärr ingen kunskap om huruvida ölproducenter gör likadant men kan inte tänka mig att de skulle göra annorlunda då det känns som att en grundläggande marknadsundersökning är självklart för alla större exportörer.