Metallbrickor av restaurangstandard [Ändrad rubrik //Mod]

Är kock själv och gillar att jobba med plåtar på olika sätt.

https://www.kastruller-kantiner.com/...kor-gn-11.html

Det du söker är antagligen en sån eller en halv sån plåt.

Om du lagar den typen av rätt som i klippet, där du inte behöver ha kontroll över stekgrad och vill göra sås direkt på stekskyn så finns det en idé med att ställa hela pannan i ugnen.
Men det var inte riktigt det TS efterfrågade.

Rostfritt serveringsfat är ganska vanligt. Typ den här modellen är en klassiker: https://www.tradera.com/item/344366/...ostfritt-stal-
Sök på serveringsfat så kanske du hittar vad du söker.
Små och smidiga är bra. Antar att du inte vill ha fullstora för ugnen om du bara ska ugnssteka en kycklingfilé eller en bit oxfilé.
Även ovala rostfria fat är vanliga. Brukar finnas på loppisar och 2 hand.

https://www.seriouseats.com/2018/02/...y-kitchen.html ?