Nu reder vi ut detta - hur fasiken får man frysta pommes att bli goda?

Exakt. Är man inte nöjd med det så är man helt enkelt inte tillräckligt bakis.

Luftfritös!!!!!!!!!!!!!!!!

"Nu reder vi ut detta - hur fasiken får man frysta pommes att bli goda?"

Har nog mer med smak och tycke att göra snarare än uppvärmningsmetoderna.

Kan dock tillägga att egen friterad/tillverkad "pommes" smakar alltid bäst (har dessutom en tillverkningstid på under 10 minuter). Den enda gång Sqeptisk fryst in överblivet fritat så smakade det efter upptining/värmning inte speciellt gott

Det gör det om du slänger i frysta pommes när oljan är kokvarm av självklara orsaker.

Tänk kokad groda så blir det bra

Läste du inte min disclaimer?

Viktigaste är att man köper dom tunna, INTE räfflade. Lägg på en plåt med olja under och över. Salta och sätt in direkt i ugnen. Ställ den på 200° och vänta tills det ser gott ut.

Fritös! :P

Hur menar du med olja över?

Om du vill skippa metoden som ökar kalorimängden med det trippla (fritera) -
så kör du pommesen på grillfunktionen i ugn i ca 20-25 min (de ska bli gyllene bruna/krispiga).
Sen gäller det inte att snåla med kryddorna - krydda gärna innan du kör in dem för att sedan återigen krydda när de är klara. Jag brukar variera kryddorna med kan tipsa om salt + peppar + curry och även slänga på lite cayennepeppar ifall du vill ha lite extra sting.

Friterar pommesen i min fritös såklart, blir aldrig missnöjd.

I stekpannan eller ugnen kan man ju bara glömma o få till bra.

Ringlar olja över.
Det var ett bra tips. Jag har tyckt att det funkar skapligt att göra i ugnen, men kan man öka kalorimängden i en fritös så ska jag nog skaffa en sån.

Vad ska man ha för fritös? Billig eller dyr?

Friterar dessa, men orkar jag inte fritera så kör jag dom i ugnen rätt hårt tills de blir brunaktiga.. sedan häller jag dom i en bunke och kryddar oftast enbart med salt så IN I HELVETE så de får bra smak..



Tefal Easy Pro. Kostar runt 500-lappen, vunnit flera tester, har även provat den själv.. kanoners!
Sedan kan man ju köpa upp sig, men som sagt tefal easy pro är en bra instegs-apparat..