"Svenska äpplen" är ju egentligen en lite för bred term då det finns väldigt många sorter!
När det kommer till sorter att äta som de är till fruktstunden är
Oranie min favorit. Friskt grön-röd i färgen, smaken är mer syrlig än söt men utan att bli det minsta sur, köttet är fast och krispigt som ett gott äpple ska vara. Den här sorten har jag dock aldrig sett säljas i butiker om coop/ica osv.
Sävstaholm är ett äpple som är perfekt för bakning, mos, paj, must, kräm osv. Söt smak och mjöligt fruktkött vilket gör att den är lätt att koka isär och får fin konsistens i bakverk men den är inte så trevlig att äta rakt av pga konsistensen tycker jag.
Slut på äppelinfo