Morgonpigga och nattöppna bagerier (Stockholm)

Förr fanns det bagerier där man kunde knacka på dörren mitt i natten och få köpa fortfarande varma bullar och bröd. Jag minns Södra Wienerbageriet på Katarina Bangata(?). En butter tant som snöt sig i ärmen och langade ner ett wienerbröd och några vallmofrallor i en påse, under förutsättning att man hade jämna pengar. Kvitto kunde man givetvis glömma. Det hamnade lite vallmofrön på wienerbrödet men det smakade ändå gudomligt.

Någon som har koll på några sådana ställen idag? Jag skulle vilja veta var det finns riktigt morgontidiga bagerier. Butter tant som snyter sig i ärmen är inte nödvändigt.

Någon som känner till ställen som öppnar vid fem-sex på morgonen?

Nu har jag hittat ett riktigt bra. Det finns ett bageri i Hornstulls tunnelbanestation. Öppet från 4.45. Eller ännu tidigare om man vet hur man kommer in i en låst station.

Polsk bagare. Testade både bröd och bullar. Jättegott!