Ja det svåra är att eftersom man ersätter äggulorna med någonting annat också så är det trixigt att få till vegansk glass som har en bra textur men får prova mig fram lite mer. De jag gjort blir ju "bra" men inte jämförbart med riktig glass tycker jag personligen.
Personligen har jag inte hittad något bra alternativ till vanlig glass gjord på grädde. Bästa konsistens och smak har nog sojaglassen tycker jag. Andra blir isiga som sagt.
