Lättgrädde

Var och en är salig på sin fason.
För min del använder jag inte grädde så ofta. Men när jag gör det blir det riktiga grejer.
Men att de inte rekommenderar kaffegräde i matlagning fattar jag inte. Helkonstigt, ska de som använder mjölk utesluta det också? Måste bero på att de vill kränga all annan smörja de säljer.

En del av dem där lättprodukterna som ska ersätta grädde innehåller en del socker istället. Jag tror man gott kan vräka i sig fettet, fett är vi ju bra på att undivka till vardags. Det är nog värre med sockret. Det jävla dolda sockret överallt...

Smaken tjaa... den är ju som baken.

omdet ska vara 3 dl grädde då??

antar att du menar en trea låtsasgrädde. Hälften buljong och hälften kaffegrädde eller 2-3 (ska man va petig tar man 2,5 )matskedar 40 % grädde och resten buljong.
Jag brukar ta vatten ifrån vattenkokaren och buljongpulver, eller bongs flytande buljong.

Av nån underlig anledning har Kelda en vispgrädde som det är typ 35% fetthalt på och den innehåller konstistensgivare? Voffo?
Arlas vanliga är grädde som den är naturligt.

Om det ska vara 3 dl grädde så ska det ju vara det, en god rödvinssås till oxfile kan man ju "kosta" på sig lite kalorier. Men om man till vardags vill äta sundare alternativ så finns ju idag massa "färdiga" lättvarianter ala kelda o.s.v.

Som alternativ till dessa och så som man gjorde innan dessa kom så använde man mindre grädde och t.ex. mjölk, buljong eller passerade grönsaker. Du kan då få gräddig smak men såsen baseras på annan vätska.

Jo, det är ju det vi avhandlar här. Läs ifrån början.

Apropå kosta på sig "lite" kalorier så är det en jätteskillnad mellan tre matskedar vispgrädde och tre deciliter.

Ja jag försökte bara svara på frågan om det ska vara 3 dl grädde.

Klart att det är jättestor skillnad på 3 matskedar och 3 deciliter. Själv använder jag lättalternativen då jag tycker att smaken duger. Däremot så tycker jag nog inte att det är någon speciellt stor skillnad mellan de olika märkenas lättprodukter.