Citat:
Ursprungligen postat av
tjockballe
Rött kött ORSAKAR inte cancer, men kan BOOSTA den.
Det ska finnas ett tillväxthormon i rött kött som stimulerar celltillväxt. Detta hormon försvinner INTE vid tillagning.
Om man är barn som fortfarande växer, om man är gravid kvinna, bodybuilder, idrottar eller arbetar hårt fysiskt kan rött kött vara fördelaktigt.
Andra skulle nog vinna på att minska sin köttkonsumtion.
Japanska kvinnor är de enda i världen som inte drabbas av bröstcancer i någon nämnvärd omfattning. Japaner äter rött kött i genomsnitt en gång i månaden.
Det är inte något hormon i köttet. Det är för att IGF-1 höjs som är ett hormon som tillverkas i kroppen.
Det stimulerar nybildning av celler och har man cancer leder nybildning av celler till mera cancer (då cancercellerna förökar sig). Anledningen till att rött kött höjer IGF-1 mycket är pga aminosyresammansättningen i köttet.
Högt IGF-1 leder dock till accelererat åldrande, men även större muskelmassa etc.
Rött kött är f.ö inte ens bevisat cancerframkallande, endast processat kött har klara samband.