Svampplockning, med livet som insats

De flesta jag känner plockar bara 4-5 sorter som inte går att förväxla med giftig svamp.

Största anledningen till att man plockar svamp är ju att få vara i skogen.

Jo i ert fall är det nog det.

Vem vet om någon fuling lägger giftsvamp i ica-affären?

Den bästa svampen man kan plocka i Sverige är tveklöst den stolta fjällskivlingen.

Det är omöjligt att råka förväxla den med tex den lömska flugsvampen, så man löper ingen risk att bli förgiftad.
Nej, den stolta fjällskivlingen kan man steka med gott samvete.
Gärna tillsammans med en klick extrasaltat svenskt smör och lite salt och peppar.

Den är så matig att den lätt kan ersätta tex köttbitarna i en måltid.


Röksvampen kan förvisso se snarlik ut ibland.
Men även röksvampen är en god matsvamp.
Dock måste man tillaga på rätt sätt för att få den ätlig.